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江西小炒品牌形象與市場(chǎng)接受度調(diào)查問卷

親愛的干飯人&美食家,快來集合!
我們是一群沉迷江西小炒的大學(xué)生,正在做一項(xiàng)關(guān)于它的學(xué)術(shù)調(diào)研~ 想聽聽你對(duì)江西小炒的真實(shí)看法,不管是愛到瘋狂的安利,還是有點(diǎn)小遺憾的吐槽,我們都超想聽!
問卷的所有信息都會(huì)嚴(yán)格保密,只用于學(xué)術(shù)研究哦~ 動(dòng)動(dòng)手指填一填,幫我們解鎖更多江西小炒的美味密碼吧!萬(wàn)分感謝!
第一部分:個(gè)人信息(用于分類分析,絕對(duì)保密)
1. 您的性別:
2. 您的年齡:
3. 您是哪里人?(省份即可)
4. 您目前常居的城市:
5. 您的月消費(fèi)水平(用于餐飲娛樂):
第二部分:篩選與基本認(rèn)知
6. 您是否聽說過或了解“江西小炒”?
7. 您是通過什么渠道首次了解到“江西小炒”的?
第三部分:定義認(rèn)知與品牌聯(lián)想
提示:請(qǐng)根據(jù)您對(duì)江西小炒的理解,對(duì)以下關(guān)于“江西小炒”定義的表述進(jìn)行打分(1-5分,1=很不同意,5=很同意)。
8. 江西小炒必須使用江西本地特色食材(如余干椒、鄱湖魚)
9. 江西小炒的核心特征是“鮮辣”或“香辣”
10. 江西小炒必須由江西籍廚師制作
11. 江西小炒必須采用“爆炒”技法,講究鍋氣
12. 江西小炒的價(jià)格應(yīng)親民,人均50以下
13. 江西小炒的環(huán)境應(yīng)有“煙火氣”,不拘小節(jié)
14. 江西小炒的菜品應(yīng)偏重口味、下飯
15. 江西小炒應(yīng)有明確的品牌標(biāo)識(shí)(如招牌、標(biāo)語(yǔ))
16. 除了上述選項(xiàng),您認(rèn)為“江西小炒”還應(yīng)具備哪些特征?
第四部分:品牌印象與態(tài)度
17. 我認(rèn)為江西小炒是一個(gè)有特色的餐飲品類
18. 我認(rèn)為江西小炒適合日常便餐
19. 我認(rèn)為江西小炒適合朋友聚餐
20. 我認(rèn)為江西小炒的辣度讓大多數(shù)人難以接受
21. 我認(rèn)為江西小炒的衛(wèi)生狀況可能令人擔(dān)憂
22. 我認(rèn)為江西小炒的性價(jià)比很高
23. 我認(rèn)為江西小炒有潛力成為全國(guó)性品牌
24. 提到“江西小炒”,您最先聯(lián)想到的三個(gè)關(guān)鍵詞是?
25. 您認(rèn)為江西小炒與天水麻辣燙、湘菜小炒、川菜小炒的主要區(qū)別在于?
第五部分:消費(fèi)行為與偏好
26. 您是否在線下門店消費(fèi)過江西小炒?
27. 您最近一次消費(fèi)江西小炒的原因是?
28. 您對(duì)線下江西小炒門店的整體滿意度如何?(1-5分,1為非常不滿意,5為非常滿意)
  • 1(非常不滿意)
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5(非常滿意)
口味
價(jià)格
服務(wù)
環(huán)境
29. 您是否會(huì)向朋友推薦江西小炒?
30. 您認(rèn)為哪些菜品最能代表“江西小炒”?
31. 您能接受的辣度水平是?
第六部分:線上與線下體驗(yàn)對(duì)比(若未消費(fèi)過可不答)
32. 如果您在消費(fèi)前看過線上推薦(如抖音、小紅書),實(shí)際體驗(yàn)與線上描述是否一致?
33. 您認(rèn)為線上傳播(短視頻、圖文)對(duì)江西小炒的哪些方面描述可能過于夸張?
34. 線上內(nèi)容對(duì)您線下消費(fèi)決策的影響程度是?
開放題(選答)
35. 您認(rèn)為江西小炒若想成為一個(gè)有影響力的餐飲品牌,最需要在哪些方面改進(jìn)?
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