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賀州學(xué)院南/北苑食堂食品安全現(xiàn)狀調(diào)查問卷
親愛的同學(xué)：您好！為了更全面地了解賀州學(xué)院南/北苑食堂的食品安全現(xiàn)狀，切實保障大家的飲食健康，我們特開展此次問卷調(diào)查。本問卷采取匿名形式，所有數(shù)據(jù)僅用于分析和改進食堂服務(wù)。請您根據(jù)真實體驗填寫，謝謝您的配合！
第一部分：基本信息
1.您的年級是：
A.大一
B.大二
C.大三
D.大四/其他
2.您在北區(qū)食堂就餐的頻率是：
A.每天都去
B.每周3-5次
C.偶爾去（每周1-2次）
D.幾乎不去
3.您在領(lǐng)取筷子、勺子等餐具時，是否遇到過不潔凈的情況？
A.經(jīng)常遇到
B.偶爾遇到
C.從未遇到
4.[多選]您遇到的餐具衛(wèi)生問題主要表現(xiàn)為：
A.存在明顯水漬，未烘干
B.有油漬或摸起來有黏膩感
C.餐盤底部有未洗凈的食物殘渣
D.餐具變形或破損
E.其他
5.您認為食堂的餐具消毒柜是否在真實、有效地運行？
A.是，每次去都看到在運行（有熱度/亮燈）
B.否，感覺只是擺設(shè)（未開啟）
C.不清楚/沒注意
6.您本人或身邊同學(xué)是否在飯菜中吃出過異物？
A.經(jīng)常遇到
B.偶爾遇到
C.聽說過但沒遇到
D.從未遇到
7.[多選]您發(fā)現(xiàn)的異物主要包含哪些類型？
A.頭發(fā)
B.鋼絲球碎屑
C.小石子
D.塑料片/塑料繩
E.蟲體（如蒼蠅、菜蟲等）
F.其他
8.在冬季或氣溫較低時，您感覺飯菜的保溫效果如何？
A.熱度適宜
B.溫?zé)幔銖娔艹?/label>
C.變涼速度快，拿到手已無熱氣
D.幾乎是冷的
9.在非就餐高峰期（如12:40或18:00以后）去窗口打菜，您發(fā)現(xiàn)飯菜是否有加熱保溫措施？A.有，飯菜熱度正常
B.沒有，飯菜幾乎沒有熱氣
C.未在該時段就餐
10.您在打菜窗口是否看到過工作人員口罩佩戴不規(guī)范（如露出鼻子、掛在下巴上等）？
A.經(jīng)?？吹?/label>
B.偶爾看到
C.從未看到
11.您是否見過工作人員未戴手套直接接觸熟食（如整理菜品、拿取饅頭等）？
A.是，親眼見過
B.否，沒見過
12.[多選]關(guān)于食堂就餐環(huán)境，您認為目前最嚴重的問題是：
A.地面濕滑、有積水（尤其高峰期）
B.角落或墻面可見蒼蠅、飛蟲
C.餐具回收臺清理不及時，氣味難聞/堆積嚴重
D.桌面油膩，擦拭不干凈
E.只有少量問題，整體尚可
13.綜合以上體驗，您對賀州學(xué)院北區(qū)食堂目前的食品安全現(xiàn)狀打分是：(1分非常不滿意-5分非常滿意)?1分?2分?3分?4分?5分
14.您對改善北區(qū)食堂的食品安全與服務(wù)有什么具體的建議？（選填）本次調(diào)查到此結(jié)束，感謝您的寶貴意見！
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