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重慶華眾汽車零部件有限公司餐廳及菜品滿意度調(diào)查問卷
尊敬的同事:您好!為提升菜品質(zhì)量,更好地滿足大家的就餐需求,特開展本次滿意度調(diào)查。本問卷均為選擇題,無需署名,答案無對錯之分,懇請您根據(jù)實際就餐體驗如實填寫,感謝您的支持與配合!
一、基本就餐信息
1.
您對當前四菜一湯(兩葷兩素)的菜品搭配滿意度?
非常滿意
滿意
一般
不滿意
非常不滿意
2.
您對菜品的新鮮度(肉、菜、米、面等食材)滿意度?
非常滿意
滿意
一般
不滿意
非常不滿意
二、菜品質(zhì)量與口味
3. 您對餐廳菜品整體口味(咸淡、辣度、口感等)
的滿意度
非常滿意
滿意
一般
不滿意
非常不滿意
4. 菜品咸淡、油膩度是否合適
適中合適
偏咸/偏淡
過于油膩
口味不穩(wěn)定
5.
您對菜品的份量(葷菜、素菜、湯品)滿意度?
非常滿意(份量充足)
滿意
一般
不滿意(分量不足)
非常不滿意
6. 菜品種類豐富度是否滿足需求
非常豐富
豐富
一般
單一
非常單一
7.
您對湯品的口味、溫度滿意度?
非常滿意
滿意
一般
不滿意
非常不滿意
8.
您認為菜品的種類更新頻率如何?
經(jīng)常更新
偶爾更新
基本不更新
沒關注
三、食品安全與衛(wèi)生
9. 您對餐廳食材新鮮度的滿意度
滿意
一般
不滿意
10. 您是否在餐廳就餐時遇到過食材變質(zhì)/壞掉的問題
從未遇到
偶爾遇到(每月1-2次)
經(jīng)常遇到(每周1-2次)
頻繁遇到(幾乎每次都有)
11. 若遇到食材變質(zhì)問題,主要體現(xiàn)在(可多選)
蔬菜發(fā)黃 / 腐爛 / 有異味
肉類發(fā)腥 / 變質(zhì) / 口感發(fā)柴
豆制品 / 蛋類變質(zhì)
主食(米飯 / 饅頭等)發(fā)霉 / 變硬
半成品 / 預制菜變質(zhì)
未遇到
12. 您是否發(fā)現(xiàn)餐廳菜品存在食材清洗不徹底的情況(如泥沙、異物等)
從未發(fā)現(xiàn)
偶爾發(fā)現(xiàn)
經(jīng)常發(fā)現(xiàn)
頻繁發(fā)現(xiàn)
13. 餐具(餐盤/碗筷)是否干凈無油污、無水漬
干凈
一般
不干凈
四、整體評價與建議
14.
您對餐廳的衛(wèi)生環(huán)境(餐桌、地面、餐具消毒等)滿意度
1分
2分
3分
4分
5分
15. 您認為餐廳最需要優(yōu)先改進的3個方面
菜品口味
菜品種類
菜品分量
食品安全
環(huán)境衛(wèi)生
就餐環(huán)境
其他
16. 您對職工餐廳的其他意見、建議
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