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大學生食品安全意識對日常生活的影響調(diào)查問卷
親愛的同學：
您好！本次問卷旨在調(diào)查大學生食品安全意識與日常生活行為、健康狀態(tài)的關聯(lián)，所有數(shù)據(jù)僅用于學術研究，全程匿名填寫，不會泄露您的個人信息。問卷填寫約需5分鐘，感謝您的支持與配合！
一、基本信息題（共5題）
1. 您的性別：
A. 男
B. 女
2. 您的在讀年級：
A. 大一
B. 大二
C. 大三
D. 大四及以上
其他
3. 您的專業(yè)類別：
A. 理工類
B. 文史類
C. 醫(yī)學類
D. 藝術類/其他
4. 您每月可支配生活費大致為：
A. 1000元及以下
B. 1001-1500元
C. 1501-2000元
D. 2001元及以上
5. 您的日常就餐主要場所：
A. 學校食堂
B. 校外餐館/外賣
C. 宿舍自制/速食
D. 混合就餐
二、核心題項（共20題，均為5點量表：1=非常不同意，2=不同意，3=一般，4=同意，5=非常同意）
6. 我清楚食品包裝上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件的含義與查看方法?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
7. 我能識別食品包裝上的常見安全標識（如SC標志、有機食品標志、QS標志等）?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
8. 我了解常見食品添加劑（如防腐劑、色素）的基本作用與安全標準?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
9. 我能區(qū)分食品的“變質(zhì)信號”（如異味、發(fā)霉、包裝鼓脹等）?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
10. 我會主動關注校園食品安全公告、官方發(fā)布的食品安全預警信息?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
11. 我了解不同食材的安全食用方法（如肉類徹底煮熟、生熟分開處理）?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
12. 我認為食用來源不明、無資質(zhì)店鋪的食品存在較高健康風險?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
13. 我了解食品安全相關的法律法規(guī)，知道遇到食品安全問題的維權(quán)途徑
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
14. 購買預包裝食品時，我會優(yōu)先查看保質(zhì)期、配料表和營養(yǎng)成分表?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
15. 選擇外賣或校外餐館時，我會優(yōu)先查看店鋪的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生評級信息?
非常不滿意
1
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非常滿意
16. 我很少購買學校周邊無資質(zhì)流動攤販的食品?
非常不滿意
1
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3
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非常滿意
17. 我會注意食材的儲存方式，避免因不當存放導致食品變質(zhì)?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
18. 我會主動減少高油、高鹽、高糖、添加劑過多的食品攝入?
非常不滿意
1
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5
非常滿意
19. 食用外賣或即食食品前，我會檢查包裝是否完好、餐食是否新鮮?
非常不滿意
1
2
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4
5
非常滿意
20. 我會定期整理宿舍存放的食品，及時清理過期或變質(zhì)食品
非常不滿意
1
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4
5
非常滿意
21. 我很少出現(xiàn)因食用不新鮮/不衛(wèi)生食品導致的腸胃不適、腹瀉等問題?
非常不滿意
1
2
3
4
5
非常滿意
22. 我會主動關注自身的飲食健康，搭配均衡的餐食?
非常不滿意
1
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非常滿意
23. 食品安全相關的新聞或科普，會影響我后續(xù)的飲食選擇?
非常不滿意
1
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非常滿意
24. 我會向身邊同學分享食品安全相關的知識或避坑經(jīng)驗?
非常不滿意
1
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非常滿意
25. 我認為自身的食品安全意識，對我的日常生活和健康狀態(tài)有積極影響
非常不滿意
1
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5
非常滿意
結(jié)束語
再次感謝您的耐心填寫！如果您愿意參與后續(xù)的研究交流，可留下您的聯(lián)系方式（選填），祝您生活愉快、學業(yè)順利！
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