社區(qū)廚房安全與健康生活需求調(diào)查

尊敬的叔叔阿姨，您好!我們是上海商學(xué)院"食安衛(wèi)隊"的大學(xué)生志愿者團隊，正在為社區(qū)居民設(shè)計一系列廚房安全與健康生活的實用課程。為了更好地了解大家的實際需求，讓課程內(nèi)容更貼近您的生活，我們特開展本次調(diào)查。本問卷匿名填寫，大約需要5-8分鐘，感謝您的支持與配合!

1. 您的性別

男女

2. 您的年齡段

60-69歲70-79歲80歲及以上

3. 您平時在家做飯的頻率是?

幾乎每天都做每周3-5次每周1-2次基本不做

4. 您家中主要使用哪種廚房電器?(可多選)

微波爐電飯煲電烤箱空氣炸鍋電磁爐其他

5. 您覺得自己對微波爐的使用安全了解多少?

非常了解，知道哪些容器能用，哪些不能用了解一些，但有時會不確定不太了解，經(jīng)常憑感覺用幾乎沒用過微波爐

6. 以下哪種容器您認為可以放進微波爐加熱?(可多選)

不銹鋼飯盒"PP5"的塑料盒帶有金邊或彩色花紋的陶瓷碗普通玻璃碗一次性塑料飯盒搪瓷杯

7. 家中的微波爐，平時主要用來做什么?(可多選)

熱剩飯剩菜解凍肉類加熱牛奶，水做菜，蒸蛋等很少用

8. 您通常如何保存綠葉蔬菜(如青菜，菠菜)?

直接放入冰箱冷藏擦干水分，用廚房紙包好再放冰箱常溫放置先清洗再放冰箱

9. 您認為以下哪些蔬菜不適合放進冰箱冷藏?(可多選)

土豆西紅柿洋蔥黃瓜胡蘿卜

10. 您平時如何判斷食材是否變質(zhì)?

看顏色，聞味道嘗一口試試只要沒發(fā)霉就沒事主要看保質(zhì)期

11. 您是否會選擇路邊攤或散裝食品

經(jīng)常會偶爾會很少會從不

12. 如果有關(guān)于廚房安全和健康飲食的免費課程，您愿意參加嗎?

非常愿意比較愿意一般不愿意

13. 您更喜歡哪種上課形式?(可多選)

線下課堂，可以和老師面對面交流線下互動游戲，邊玩邊學(xué)線上直播課，方便在家看短視頻，隨時能回看發(fā)宣傳單或手冊自己看

14. 您希望學(xué)習(xí)哪些廚房安全與健康知識?(可多選)

微波爐，空氣炸鍋等電器的安全使用不同食材的正確儲存方法如何挑選新鮮安全的食材正確的洗菜方法(去農(nóng)藥，去細菌)生熟分開的具體操作如何判斷食物是否燒熟剩菜的科學(xué)處理方法路邊攤，外賣，散裝食品的辨別技巧食物中毒的識別與應(yīng)急處理看懂食品標簽(配料表，保質(zhì)期)廚房清潔與消毒技巧適合老年人的營養(yǎng)搭配與膳食指南其他

更多問卷復(fù)制此問卷

在线看高清免费av|亚洲一级AAAAAA|亚洲黄色三级av在线小说|国产电影黄色无码,免费|尤物视频成人亚洲激情有码网|91人人尤物视频|欧美一级特黄色大片|久草九草黄色视频大片|操操操操操操操|国产69精品久久久久男男系列

社區(qū)廚房安全與健康生活需求調(diào)查