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城市老年人飲食健康與適老化餐飲需求市場調(diào)查
尊敬的老年朋友：您好！我們正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于城市老年人飲食健康與適老化餐飲需求的市場調(diào)查。您的參與對我們非常重要，問卷內(nèi)容將用于了解老年人的飲食現(xiàn)狀和需求，為改善適老化餐飲服務(wù)提供參考。本問卷采用匿名方式進(jìn)行，所有數(shù)據(jù)僅作統(tǒng)計(jì)分析使用，我們將嚴(yán)格保密您的個(gè)人信息。感謝您的支持與配合！
1. 您的性別
男
女
2. 您的年齡段
請選擇
3. 您所在的城市
4. 您的日常飲食主要由誰負(fù)責(zé)準(zhǔn)備
自己準(zhǔn)備
配偶準(zhǔn)備
子女或其他親屬準(zhǔn)備
社區(qū)助餐服務(wù)
外賣或餐館就餐
其他
5. 您在日常飲食中主要關(guān)注哪些方面（可多選）
營養(yǎng)均衡
低鹽
低脂
低糖
軟爛易咀嚼
易消化
食材新鮮
口味清淡
食物溫度適宜
其他
6. 您對自己目前飲食狀況的評價(jià)
很不滿意
不太滿意
一般
比較滿意
非常滿意
營養(yǎng)搭配合理性
食物軟爛程度
鹽的攝入量控制
油的攝入量控制
糖的攝入量控制
7. 您在日常飲食中遇到的主要困難（可多選）
牙齒咀嚼困難
吞咽不便
烹飪能力下降
購買食材不便
不知道如何搭配營養(yǎng)
食材處理（如切菜、燉肉）困難
獨(dú)自用餐缺乏食欲
其他
8. 您是否患有需要特殊飲食限制的慢性疾?。ㄈ绺哐獕骸⑻悄虿?、高血脂等）
是
否
9. 如果您患有慢性疾病，飲食上需要哪些特殊限制（可多選，如未患病請?zhí)^此題）
嚴(yán)格低鹽
嚴(yán)格低脂
嚴(yán)格低糖
控制總熱量
限制特定食材（如海鮮、豆制品等）
少量多餐
其他
10. 您是否了解“適老化餐飲”的概念
非常了解
比較了解
一般了解
不太了解
完全不了解
11. 您認(rèn)為理想的適老化餐飲應(yīng)具備哪些特點(diǎn)（可多選）
軟爛易咀嚼
營養(yǎng)均衡搭配
低鹽低脂低糖
小份菜、多樣化
易于消化吸收
方便食用（如易握餐具、防燙設(shè)計(jì)）
針對慢性病的定制化套餐
價(jià)格合理
配送上門服務(wù)
其他
12. 如果社區(qū)或市場提供適老化餐飲配送服務(wù)，您的接受意愿如何
非常愿意
比較愿意
一般
不太愿意
非常不愿意
13. 您能接受的單次適老化餐飲（一餐）價(jià)格范圍大概是多少
10元以下
10-15元
16-25元
26-35元
36元以上
14. 您對目前市場上或社區(qū)內(nèi)的老年餐飲服務(wù)有哪些具體的意見或建議？
15. 您希望未來的適老化餐飲服務(wù)在哪些方面進(jìn)行改進(jìn)或創(chuàng)新？
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