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惜食盲盒消費(fèi)行為與環(huán)保意識(shí)調(diào)查（補(bǔ)充版）

親愛的青年朋友：

    您好！我們是學(xué)生調(diào)研團(tuán)隊(duì)，正開展一項(xiàng)關(guān)于高校學(xué)生“惜食盲盒”消費(fèi)行為與環(huán)保意識(shí)的學(xué)術(shù)調(diào)研。本次調(diào)研旨在深入了解您對(duì)“惜食盲盒”的認(rèn)知程度、相關(guān)態(tài)度及消費(fèi)體驗(yàn)，所有收集到的數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，不涉及任何商業(yè)用途。

    問卷采用匿名方式收集信息，您的個(gè)人信息和回答將被嚴(yán)格保密，絕不會(huì)泄露給第三方。問卷預(yù)計(jì)耗時(shí)10-15分鐘，題目無(wú)對(duì)錯(cuò)之分，請(qǐng)您根據(jù)自身實(shí)際情況和真實(shí)感受如實(shí)填寫。您的每一份反饋對(duì)我們的研究都至關(guān)重要，衷心感謝您的支持與配合！（注：題號(hào)若不連續(xù)，請(qǐng)您無(wú)須擔(dān)心，直接按題目要求作答）

學(xué)生調(diào)研團(tuán)隊(duì)

2026年4月

A1.您的性別是?（單選）
2. A2.您的年齡是______歲（請(qǐng)?zhí)顚懢唧w數(shù)字）（填空）
A3.您目前的最高學(xué)歷（含在讀）是?（單選）
A4.您所從事的職業(yè)
A5.您的月均可支配收入/月均生活費(fèi)為?（按實(shí)際情況填寫——在職人員填月均可支配收入，學(xué)生/無(wú)收入者填月均生活費(fèi)。）（注：題號(hào)若不連續(xù)，請(qǐng)您無(wú)須擔(dān)心，直接按題目要求作答）
A10. 在本次填寫前，您對(duì)“惜食盲盒”的了解程度是？惜食盲盒：指商家將臨期、剩余或未售罄的食品或商品打包，以低于常規(guī)價(jià)格售賣的“盲盒”類產(chǎn)品
A11.您是否實(shí)際購(gòu)買過“惜食盲盒”?（單選）

G3.1.您沒有購(gòu)買惜食盲盒，主要出于以下哪些原因？

（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際情況的符合程度）
  • 很不同意
  • 不同意
  • 一般
  • 同意
  • 很同意
對(duì)食品安全和衛(wèi)生的擔(dān)憂
不喜歡"盲盒"的未知性和隨機(jī)性
擔(dān)心購(gòu)買或取貨過程太麻煩
覺得價(jià)格優(yōu)勢(shì)不夠明顯
擔(dān)心購(gòu)買后造成新的食物浪費(fèi)
認(rèn)為"臨期/剩余食品"概念令人不適
對(duì)商家的信譽(yù)和品質(zhì)缺乏信任
B2.考慮或?qū)嶋H購(gòu)買中，您了解惜食盲盒的主要渠道是?（多選）
B3.在考慮或?qū)嶋H購(gòu)買中，您主要選擇的惜食盲盒品類是?（多選）（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）
B4.考慮或?qū)嶋H購(gòu)買中，您購(gòu)買惜食盲盒的頻率大致為?(單選）（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）
B5.您購(gòu)買惜食盲盒的主要渠道是?（多選）（未購(gòu)買者假設(shè)您購(gòu)買時(shí)的選擇）

B6.在考慮或?qū)嶋H購(gòu)買惜食盲盒的過程中，以下各項(xiàng)體驗(yàn)（例如：小程序是否好搶、取貨是否方便、售后有無(wú)保障等）對(duì)您做出購(gòu)買決定的影響程度如何？（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）

  • 非常阻礙
  • 有些阻礙
  • 無(wú)影響
  • 有些促進(jìn)
  • 非常促進(jìn)
能方便地獲取惜食盲盒的品類、價(jià)格等信息
商家清晰標(biāo)注保質(zhì)期、儲(chǔ)存方式等關(guān)鍵信息
有足夠的用戶評(píng)價(jià)和反饋可供參考
購(gòu)買平臺(tái)或小程序的操作簡(jiǎn)便性
搶購(gòu)或下單過程的流暢度
支付方式的多樣性和便利性
自提點(diǎn)位置的便利性（距離近、易到達(dá)）
自提時(shí)間安排的靈活性
取貨流程的快捷性和規(guī)范性
商家對(duì)“惜食盲盒”的購(gòu)買規(guī)則（如不退換、限時(shí)自提）有清晰、明確的說(shuō)明
遇到取貨問題（如找不到店、碼失效）時(shí)，能通過客服或平臺(tái)方便地獲得幫助
如果遇到食品嚴(yán)重變質(zhì)等極端問題，相信商家或平臺(tái)會(huì)提供解決渠道（如退款、補(bǔ)償）
周圍人對(duì)惜食盲盒的接受度和支持度
商家/平臺(tái)的品牌聲譽(yù)和可信度
社會(huì)環(huán)境對(duì)節(jié)約食物行為的鼓勵(lì)程度
B7.在考慮或?qū)嶋H購(gòu)買惜食盲盒的過程中，您每次購(gòu)買惜食盲盒的預(yù)算大致為?（單選）（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）

Y1 .此題選“非常同意”

購(gòu)買惜食盲盒動(dòng)機(jī)調(diào)研問題（為什么買）（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）

B8.1在考慮或?qū)嶋H購(gòu)買惜食盲盒的過程中，，您購(gòu)買惜食盲盒的環(huán)保相關(guān)核心動(dòng)機(jī)的考慮程度是？

  • 很不符合
  • 不符合
  • 一般
  • 符合
  • 很符合
核心為支持環(huán)保，減少餐飲食物浪費(fèi)
環(huán)保是重要考量，與價(jià)格/體驗(yàn)等因素并重
環(huán)保是次要考量，僅作為附加因素
B8.2.在考慮或?qū)嶋H購(gòu)買惜食盲盒的過程中，首要考慮的價(jià)格相關(guān)因素是?（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）
  • 很不符合
  • 不符合
  • 一般
  • 符合
  • 很符合
剩菜價(jià)格遠(yuǎn)低于常規(guī)單品，能大幅省錢
惜食盲盒性價(jià)比高，少量花費(fèi)能獲得多樣品類
惜食盲盒比點(diǎn)外賣/堂食更劃算，貼合預(yù)算
B8.3.在考慮或?qū)嶋H購(gòu)買惜食盲盒的過程中，關(guān)于消費(fèi)體驗(yàn)類動(dòng)機(jī)是?（即：哪些體驗(yàn)上的樂趣吸引您購(gòu)買？）（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）
  • 很不符合
  • 不符合
  • 一般
  • 符合
  • 很符合
惜食盲盒的未知性，拆盒的驚喜感吸引您購(gòu)買
惜食盲盒品類隨機(jī)豐富，能讓您嘗試不同口味或菜品
惜食盲盒線上下單+線下自提的流程很簡(jiǎn)便，吸引您購(gòu)買
B8.4.在考慮或?qū)嶋H購(gòu)買惜食盲盒的過程中，關(guān)于場(chǎng)景化需求動(dòng)機(jī)是?（即：您在什么具體情況下會(huì)想購(gòu)買？）（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）
  • 很不符合
  • 不符合
  • 一般
  • 符合
  • 很符合
購(gòu)買惜食盲盒是為了解決日常一人食、簡(jiǎn)餐的飲食剛需
臨時(shí)想吃東西時(shí)，惜食盲盒易獲取且不用糾結(jié)菜品
您會(huì)和朋友或同事相約一起購(gòu)買，成為一種共同參與的社交活動(dòng)
當(dāng)看到社交媒體上的推薦或打卡內(nèi)容后，您會(huì)產(chǎn)生購(gòu)買惜食盲盒的念頭
B8.5.在考慮或?qū)嶋H購(gòu)買惜食盲盒的過程中，關(guān)于商家或產(chǎn)品相關(guān)動(dòng)機(jī)是?（即：哪些商家或產(chǎn)品本身的特點(diǎn)，會(huì)讓您決定購(gòu)買它？）（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）
  • 很不符合
  • 不符合
  • 一般
  • 符合
  • 很符合
信任商家，相信剩菜也有新鮮保障
商家品類多樣，符合您的飲食偏好
自提點(diǎn)位置便利，靠近工作或居住地
商家口碑好，且經(jīng)身邊人推薦
B9.個(gè)人消費(fèi)特質(zhì)與態(tài)度（影響您購(gòu)買動(dòng)機(jī)的因素）

以下題目旨在了解您在日常消費(fèi)中的一些個(gè)人特質(zhì)和態(tài)度，這些因素可能會(huì)影響您對(duì)“惜食盲盒”的購(gòu)買動(dòng)機(jī)（如環(huán)保、價(jià)格、體驗(yàn)等）。


  • 很不符合
  • 不符合
  • 一般
  • 符合
  • 很符合
您是一個(gè)價(jià)格敏感型消費(fèi)者，會(huì)主動(dòng)尋找各種優(yōu)惠
您在日常生活中注重節(jié)約，不喜歡浪費(fèi)
您喜歡嘗試新鮮事物和新興的消費(fèi)模式
您對(duì)食品安全的信任度較高，不太擔(dān)心“臨期食品”
您是一個(gè)注重便利性的消費(fèi)者，討厭復(fù)雜的購(gòu)買流程
您的飲食需求較為靈活，不太挑剔食物的種類和口味
您對(duì)商家的營(yíng)銷宣傳持開放態(tài)度，愿意相信其承諾
您認(rèn)為自己是一個(gè)理性的消費(fèi)者，不會(huì)輕易沖動(dòng)購(gòu)物

C1.關(guān)于您對(duì)購(gòu)買惜食盲盒的依賴程度，（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）

（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際情況的符合程度）

  • 很不符合
  • 不符合
  • 一般
  • 符合
  • 很符合
與最初購(gòu)買相比，您購(gòu)買惜食盲盒的頻率在不自覺地增加
即使近期飲食支出超支，您仍會(huì)堅(jiān)持購(gòu)買惜食盲盒
您會(huì)特意預(yù)留時(shí)間或預(yù)算用于購(gòu)買惜食盲盒
即使沒有實(shí)際飲食需求，您也會(huì)忍不住關(guān)注并購(gòu)買惜食盲盒
購(gòu)買惜食盲盒的花費(fèi)常常超出您的預(yù)算計(jì)劃
為了搶購(gòu)熱門/限量惜食盲盒，您會(huì)額外付出時(shí)間（如熬夜蹲點(diǎn)）或金錢成本（如跨區(qū)購(gòu)買、支付加急費(fèi)）

D1.關(guān)于您的購(gòu)買習(xí)慣與沖動(dòng)（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）

（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際情況的符合程度）

  • 很不符合
  • 不符合
  • 一般
  • 符合
  • 很符合
您會(huì)因?yàn)檎劭厶珓澦?，就買下超過自己飯量的“惜食盲盒”
看到喜歡的品類（比如面包、奶茶）打折時(shí)，您可能會(huì)多買一份
搶購(gòu)時(shí)的“秒殺”氛圍，會(huì)讓您忍不住下單
D2.關(guān)于您的經(jīng)濟(jì)支出評(píng)估（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）
（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際情況的符合程度）
  • 很不符合
  • 不符合
  • 一般
  • 符合
  • 很符合
您每個(gè)月在“惜食盲盒”上的花費(fèi)，占您吃飯總花銷的比例不低
算總賬的話，買“惜食盲盒”確實(shí)讓您在吃飯上省了錢
有時(shí)候，買“惜食盲盒”花的錢，跟去食堂吃一頓或自己做飯差不多，甚至更多
D3.關(guān)于您的客觀浪費(fèi)情況（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）
（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際情況的符合程度）
  • 很不符合
  • 不符合
  • 一般
  • 符合
  • 很符合
您買的“惜食盲盒”，會(huì)有吃不完的時(shí)候
您買的“惜食盲盒”，會(huì)有因?yàn)榉盘枚冑|(zhì)的情況
您買到的“惜食盲盒”，會(huì)有自己完全不喜歡、不想吃的品類
您最終不得不扔掉部分“惜食盲盒”的食物
E1.關(guān)于您的個(gè)人行為能力與習(xí)慣（緩解惜食盲盒消費(fèi)引發(fā)浪費(fèi)現(xiàn)象）
（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際情況的符合程度）
  • 很不同意
  • 不同意
  • 一般
  • 同意
  • 很同意
您通常能根據(jù)實(shí)際需求購(gòu)買食物，避免過量采購(gòu)
您會(huì)定期檢查食品庫(kù)存，優(yōu)先消耗即將過期的食物
您能有效利用剩余食材，減少食物丟棄
您會(huì)主動(dòng)關(guān)注自己的飲食量，避免點(diǎn)餐或做菜過多產(chǎn)生剩菜
您能合理安排食物食用順序，優(yōu)先處理易變質(zhì)的食品
您能夠掌握有效存儲(chǔ)食物以延長(zhǎng)其使用期的方法
E2.關(guān)于您的社會(huì)互動(dòng)與伙伴影響（緩解惜食盲盒消費(fèi)引發(fā)浪費(fèi)現(xiàn)象）
（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際情況的符合程度）
  • 很不符合
  • 不符合
  • 一般
  • 符合
  • 很符合
身邊家人或朋友會(huì)和您一起踐行節(jié)約飲食、減少剩菜的理念
您身邊的朋友、家人也覺得買“惜食盲盒”是個(gè)不錯(cuò)的主意
當(dāng)身邊人出現(xiàn)食物浪費(fèi)行為時(shí)，您會(huì)適當(dāng)提醒，對(duì)方也會(huì)接受
與伙伴共同就餐時(shí)，您們會(huì)協(xié)商點(diǎn)餐量，避免過量產(chǎn)生剩菜
當(dāng)您做到節(jié)約糧食時(shí)能夠會(huì)受到認(rèn)可獲得贊許
在您的社交圈中，浪費(fèi)食物是大家普遍不贊同的行為
E3.關(guān)于您的外部支持條件（緩解惜食盲盒消費(fèi)引發(fā)浪費(fèi)現(xiàn)象）
（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際情況的符合程度）
  • 很不同意
  • 不同意
  • 一般
  • 同意
  • 很同意
您能方便地獲取關(guān)于食品儲(chǔ)存和處理的實(shí)用信息
政府或社區(qū)有宣傳惜食盲盒、倡導(dǎo)食物節(jié)約的相關(guān)信息和活動(dòng)
取“惜食盲盒”的地方（比如便利店、面包店）離您平時(shí)活動(dòng)的地方近，避免可能因距離太遠(yuǎn)而棄單
您能便捷地獲取到惜食盲盒的購(gòu)買渠道、品類、價(jià)格等信息，避免因不了解而浪費(fèi)食物
商家會(huì)清晰標(biāo)注惜食盲盒的食材、保質(zhì)期、儲(chǔ)存方式等關(guān)鍵信息
E4.關(guān)于您的內(nèi)在環(huán)保動(dòng)機(jī)（緩解惜食盲盒消費(fèi)引發(fā)浪費(fèi)現(xiàn)象）
（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際情況的符合程度）
  • 很不同意
  • 不同意
  • 一般
  • 同意
  • 很同意
您認(rèn)為“物盡其用、避免浪費(fèi)”是重要的消費(fèi)原則
即使沒有外部鼓勵(lì)，您也會(huì)主動(dòng)通過各種方式減少個(gè)人食物浪費(fèi)
成功避免“惜食盲盒”的浪費(fèi)會(huì)讓您感到成就感
您將不浪費(fèi)食物視為個(gè)人應(yīng)遵守的基本準(zhǔn)則
如果浪費(fèi)了“惜食盲盒”的食物，您會(huì)感到有違自己的原則
F1.關(guān)于您的環(huán)保知識(shí)了解程度
（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際情況的符合程度）
  • 完全不了解
  • 不太了解
  • 一般
  • 比較了解
  • 非常了解
您了解食物浪費(fèi)（如丟棄剩飯）會(huì)產(chǎn)生溫室氣體，加劇氣候變化嗎？
您了解從生產(chǎn)到丟棄，被浪費(fèi)的食物會(huì)消耗大量水、土地和能源嗎？
您清楚減少食物浪費(fèi)對(duì)節(jié)約水資源有重要作用嗎？
您了解“惜食盲盒”模式能有效減少商家的食物浪費(fèi)嗎？
您知道“惜食盲盒”的環(huán)保價(jià)值在于減少整個(gè)食物鏈的資源浪費(fèi)嗎？
您了解垃圾分類（特別是廚余垃圾）對(duì)環(huán)境保護(hù)的重要性嗎？
F2.關(guān)于您對(duì)環(huán)保價(jià)值觀認(rèn)同度
（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際情況的符合程度）
  • 很不同意
  • 不同意
  • 一般
  • 同意
  • 很同意
您認(rèn)為每個(gè)人都有責(zé)任通過日常消費(fèi)選擇來(lái)保護(hù)環(huán)境
您愿意為具有環(huán)保屬性的產(chǎn)品（如環(huán)保包裝、節(jié)能認(rèn)證）支付稍高的價(jià)格
您認(rèn)為購(gòu)買“惜食盲盒”是您踐行環(huán)保理念的一種具體方式
您認(rèn)同“綠色消費(fèi)”（考慮環(huán)境影響的消費(fèi)）是現(xiàn)代人應(yīng)具備的觀念
您認(rèn)為通過自己的消費(fèi)選擇來(lái)為環(huán)保做貢獻(xiàn)很有意義
您覺得像“惜食盲盒”這樣將商業(yè)與環(huán)保結(jié)合的模式值得推廣
F3.1.購(gòu)買“惜食盲盒”后：關(guān)于您購(gòu)買惜食盲盒后減少食物浪費(fèi)的行為變化（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）
（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際變化的符合程度）
  • 明顯減少
  • 略有減少
  • 沒變化
  • 略有增加
  • 明顯增加
按需購(gòu)買食物，避免買太多吃不完
在外就餐時(shí)，更注意根據(jù)食量點(diǎn)餐，不點(diǎn)多
盡量吃完所有食物，不隨意倒掉剩菜剩飯
更傾向于選擇小份餐或半份菜
更加注意食物的儲(chǔ)存方法，避免因變質(zhì)而浪費(fèi)
F3.2.購(gòu)買“惜食盲盒”后：關(guān)于您購(gòu)買惜食盲盒后資源節(jié)約與綠色生活行為變化（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）
（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際變化的符合程度）
  • 明顯減少
  • 略有減少
  • 沒變化
  • 略有增加
  • 明顯增加
有意識(shí)地節(jié)約用水（如縮短淋浴時(shí)間、關(guān)緊水龍頭）
有意識(shí)地節(jié)約用電（如隨手關(guān)燈、減少待機(jī)）
減少使用一次性餐具、塑料袋等一次性用品
對(duì)垃圾進(jìn)行分類處理（特別是廚余垃圾）
將可回收物（如紙箱、塑料瓶）單獨(dú)存放并處理
F3.3.購(gòu)買“惜食盲盒”后：關(guān)于您購(gòu)買惜食盲盒后綠色消費(fèi)與環(huán)保倡導(dǎo)行為變化（未購(gòu)買者假設(shè)您的選擇）
（請(qǐng)判斷以下描述與您實(shí)際變化的符合程度）
  • 明顯減少
  • 略有減少
  • 沒變化
  • 略有增加
  • 明顯增加
購(gòu)買包裝簡(jiǎn)約的環(huán)保商品
優(yōu)先選擇有環(huán)保認(rèn)證或標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品
關(guān)注產(chǎn)品的環(huán)保屬性（如是否可回收、是否節(jié)能）
主動(dòng)關(guān)注環(huán)保資訊或環(huán)?；顒?dòng)
向朋友或家人推薦環(huán)保的產(chǎn)品和做法
整體上，您感覺自己比購(gòu)買“惜食盲盒”之前，在環(huán)保行為上做得更多了
F4.關(guān)于您的環(huán)保動(dòng)機(jī)與行為意向
（請(qǐng)判斷以下描述與您情況的符合程度）
  • 很不同意
  • 不同意
  • 一般
  • 同意
  • 很同意
與“享受開盲盒的驚喜感”相比，“減少食物浪費(fèi)”讓您感到更滿足
與“單純因?yàn)閮r(jià)格便宜”相比，“為環(huán)保做貢獻(xiàn)”是您更看重的因素
即使“惜食盲盒”沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，但只要它能減少浪費(fèi)，您仍可能購(gòu)買
購(gòu)買“惜食盲盒”讓您覺得自己為環(huán)境保護(hù)出了力
您會(huì)主動(dòng)向他人推薦“惜食盲盒”，并重點(diǎn)介紹它的環(huán)保意義
整體而言，購(gòu)買“惜食盲盒”的經(jīng)歷，增強(qiáng)了您通過消費(fèi)選擇來(lái)保護(hù)環(huán)境的意愿
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