大學生校園食品質(zhì)量安全認知與消費行為調(diào)查問卷

1. 性別

男女

2. 年級

大一大二大三大四研究生

3. 是否為食品相關專業(yè)

是否

4. 您日常在校就餐的頻率

幾乎每日每周 3-5 次每周 1-2 次幾乎不在校就餐

5. 您對《食品安全法》中相關規(guī)定的了解程度

非常了解比較了解一般了解不太了解完全不了解

6. 您認為校園食品存在的主要安全風險有哪些

食材農(nóng)獸藥殘留超標食品添加劑違規(guī)使用餐具 / 操作環(huán)境衛(wèi)生不達標食材變質(zhì)、過期從業(yè)人員健康管理不規(guī)范冷鏈運輸 / 儲存不當其他

7. 您是否能準確識別食品標簽上的關鍵安全信息（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、SC 編號等）

完全可以基本可以僅能識別部分完全不能

8. 您對校園食品中常見污染物（如黃曲霉毒素、亞硝酸鹽、重金屬）的危害認知程度：

非常清楚比較清楚略有了解完全不了解

9. 您在校內(nèi)最常購買的食品類型

食堂正餐（粉面飯、炒菜類等）食堂小吃、糖水、飲料、甜品等校內(nèi)小賣部、超市售賣的零食、速食、飲料等其他

10. 您選擇校園食品時，優(yōu)先考慮的因素

食品安全價格口味便捷性營養(yǎng)健康其他

11. 您購買校園預包裝食品時，是否會主動查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期

每次都會經(jīng)常會偶爾會從不

12. 您在食堂就餐時，是否會關注餐具清潔度、后廚操作衛(wèi)生

每次都會經(jīng)常會偶爾會從不

13. 您是否有過購買到校園問題食品（過期、變質(zhì)、異物等）的經(jīng)歷

多次遇到偶爾遇到從未遇到

14. 若購買到校園問題食品，您會采取的處理方式

直接向商家 / 食堂窗口投訴索賠向?qū)W校后勤 / 監(jiān)管部門舉報拍照留證后在社交平臺曝光自認倒霉，不做處理其他

15. 您認為提升校園食品安全最有效的措施是

加強食堂后廚衛(wèi)生監(jiān)管與透明化嚴格食材進貨溯源管理定期開展食品安全抽檢并公示結果加強從業(yè)人員健康與操作培訓開通便捷的投訴舉報渠道開展大學生食品安全科普教育其他

16. 您對學校開展食品安全科普活動（講座、宣傳周、線上課程）的意愿

非常愿意參加愿意參加無所謂不愿意參加

17. 您對校園食品質(zhì)量安全還有哪些建議或訴求？

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