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王記現撈（華東交通大學校內店）市場調研與調查問卷的設計
同學你好！我們正在開展華東交通大學校內（王記現撈）門店的市場調研，問卷僅用于學術分析，所有信息嚴格保密，填寫僅需3-5分鐘，感謝你的支持
一、基礎信息題
1. 你的性別
男
女
2. 你的年齡
大一
大二
大三
大四
研究生
教職工
3. 你每月的餐飲消費預算
800元及以下
801-1200
1201-1600
1601-2000
2000以上
4. 你日常的就餐場景
食堂正餐
校外外賣
校內小吃/鹵味加餐
夜宵
其他
二、消費行為
5. 你是否光顧過王記現撈
是（繼續(xù)作答）
否
6. 你首次光顧王記現撈的時間
1個月內
1-3個月
3-6個月
6個月-1年
1年以上
7. 你光顧王記現撈的頻次
每周3次及以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次以下
僅偶爾嘗試
8. 你通常的消費時段
午餐（11:00-13:00）
晚餐（17:00-19:00）
夜宵（19:00-22:00）
其他時間段
9. 你每次的平均消費金額
10元及以下
11-15元
16-20元
21-30元
30元以上
10. 你購買的核心品類
素菜類
鴨貨類
雞肉類
牛肉/豬雜
主食
其他
11. 你選擇王記現撈的核心原因
價格實惠
新鮮現鹵，無隔夜菜
口味符合喜歡
出餐快，方便
位置便利（校內）
其他
12. 你獲取王記現撈信息途徑
線下門店路過
同學朋友推薦
校園社群/朋友圈
外賣平臺
其他
三、滿意度量表（滿意度1:非常不滿意，2:不滿意，3:一般，4:滿意，5:非常滿意）
13. 請你對王記現撈的以下維度進行評分
很不滿意
不滿意
一般
滿意
很滿意
13、產品口味（鹵味風味，辣度適配度）
14、產品新鮮度（無隔夜菜，食材品質）
15、產品種類豐富度（葷菜品類，選擇空間）
16、價格合理性（素材1.78元/兩，單品定價）
17、份量充足（稱重公平性，食材很足）
18、出餐效率（排隊時長，取餐速度）
19、服務態(tài)度（店員熱情度、問題響應）
20、門店環(huán)境（衛(wèi)生狀況，就餐便利性）
四、需求與復購意向題
14. 你對王記現撈的復購意向
一定會再次光顧
大概率會再次光顧
不確定
大概率不會再光顧
一定不會
15. 你希望門店新增/優(yōu)化方向
新增鹵味
優(yōu)化辣度選擇
推出套餐組合
延長營業(yè)時間
提升出餐效率，減少排隊時間
優(yōu)化門店衛(wèi)生/就餐環(huán)境
其他
16. 若門店推出以下活動，你最感興趣的是
學生專屬折扣/滿減
會員積分兌換
新品試吃活動
拼團優(yōu)惠
外賣免費配送服務
其他
五、開放性建議
17. 你對王記現撈的滿意程度
很不滿意
1
2
3
4
5
很滿意
18. 你對王記現撈有其他的建議或意見嗎？
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