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非遺視域下老爸茶年輕化轉(zhuǎn)型的探究
一、基本信息
1. 您的性別：
A. 男
B. 女
2. 您的年齡段：
A. 18歲及以下
B. 19-25歲
C. 26-35歲
D. 36-45歲
E. 46歲及以上
二、認(rèn)知與了解程度
1. 您是否知道“海南老爸茶”已被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄？
A. 非常清楚
B. 聽(tīng)說(shuō)過(guò)
C. 不知道
2. 您通過(guò)哪些渠道了解到海南老爸茶？（可多選）
A. 家人/朋友介紹
B. 社交媒體（抖音、小紅書(shū)、微博等）
C. 電視/廣播/報(bào)刊
D. 旅游攻略
E. 學(xué)校/課堂
F. 從未了解過(guò)
G. 其他
3. 您對(duì)海南老爸茶的文化內(nèi)涵（如市井文化、慢生活、社交屬性等）了解程度如何？
A. 非常了解
B. 比較了解
C. 一般
D. 不太了解
E. 完全不了解
三、消費(fèi)與體驗(yàn)情況
1. 您是否有過(guò)體驗(yàn)海南老爸茶的經(jīng)歷？
A. 經(jīng)常（每周1次及以上）
B. 偶爾（每月1-2次）
C. 很少（每年1-2次）
D. 從未體驗(yàn)過(guò)
2. 您體驗(yàn)老爸茶的主要時(shí)間段是？（可多選）
A. 早餐（7:00-9:00）
B. 早茶/下午茶（9:00-16:00）
C. 晚餐后（19:00以后）
D. 無(wú)固定時(shí)間
3.您在老爸茶店的平均消費(fèi)金額（每人）是？
A. 20元及以下
B. 21-40元
C. 41-60元
D. 61元及以上
4.您選擇老爸茶店時(shí)，最看重哪些因素？（可多選）
A. 口味與種類(lèi)
B. 價(jià)格
C. 環(huán)境氛圍
D. 地理位置
E. 服務(wù)態(tài)度
F. 文化特色
G. 其他
四、對(duì)年輕化的看法與需求
1. 您認(rèn)為當(dāng)前海南老爸茶對(duì)年輕人的吸引力如何？
A. 吸引力很強(qiáng)
B. 有一定吸引力
C. 吸引力一般
D. 吸引力較弱
E. 毫無(wú)吸引力
2. 您覺(jué)得老爸茶難以吸引年輕人的主要原因是？（可多選）
A. 環(huán)境老舊、嘈雜
B. 菜品單一、缺乏創(chuàng)新
C. 消費(fèi)場(chǎng)景單一（僅喝茶吃點(diǎn)心）
D. 不符合年輕人快節(jié)奏生活
E. 文化宣傳不足
F. 沒(méi)有年輕人喜歡的社交屬性
G. 其他
3. 若老爸茶進(jìn)行年輕化改造，您希望在哪些方面做出改變？（可多選）
A. 裝修風(fēng)格（簡(jiǎn)約、網(wǎng)紅、國(guó)潮等）
B. 菜品創(chuàng)新（融合西式、網(wǎng)紅小吃等）
C. 推出飲品新品（果茶、咖啡、氣泡水等）
D. 打造社交場(chǎng)景（桌游、打卡、主題活動(dòng)等）
E. 優(yōu)化服務(wù)效率（線上點(diǎn)單、快速出餐）
F. 增加非遺文化展示（茶藝表演、文化墻等）
G. 其他
4. 您是否愿意為“年輕化、有特色”的老爸茶支付更高的價(jià)格？
A. 非常愿意
B. 愿意
C. 無(wú)所謂
D. 不愿意
E.非常不愿意
5. 您希望通過(guò)哪些方式接觸到年輕化的老爸茶？（可多選）
A. 網(wǎng)紅探店打卡
B. 主題快閃店
C. 文創(chuàng)周邊（茶具、點(diǎn)心禮盒等）
D. 線上直播/短視頻
E. 校園/商圈合作活動(dòng)
F. 其他
五、傳承與發(fā)展建議
1. 您認(rèn)為將老爸茶作為非遺文化進(jìn)行傳承，是否有必要？
A. 非常有必要
B. 有必要
C. 無(wú)所謂
D. 沒(méi)必要
E. 完全沒(méi)必要
2. 對(duì)于推動(dòng)海南老爸茶年輕化與非遺傳承結(jié)合，您有什么具體建議？
第一部分：第一印象
你對(duì)這種海南傳統(tǒng)茶館的第一印象是？（可多選）
聽(tīng)起來(lái)很有地方特色，想去試試
感覺(jué)像是中老年人去的地方
環(huán)境可能比較嘈雜、簡(jiǎn)陋
覺(jué)得這種慢節(jié)奏喝茶聊天的方式挺放松的
沒(méi)什么特別感覺(jué)
如果有一家新式老爸茶店（比如“聚福安”），環(huán)境明亮干凈、裝修有海南特色、賣(mài)傳統(tǒng)點(diǎn)心也賣(mài)網(wǎng)紅新品，你的興趣會(huì)變化嗎？
A. 興趣大增，更想去了
B. 稍微有點(diǎn)興趣了
C. 沒(méi)變化，和傳統(tǒng)店一樣
D. 還是沒(méi)興趣
以下哪些因素會(huì)讓你更愿意走進(jìn)一家老爸茶店？（）
環(huán)境干凈、有空調(diào)、不吵鬧
有特色小吃（比如海南粉、雞翅、斑斕甜品）
價(jià)格便宜，人均30-50元
適合拍照打卡，裝修有特色
能體驗(yàn)海南本土文化，不是普通奶茶店
營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)（比如到晚上）
朋友推薦或網(wǎng)上很火
對(duì)于老爸茶里的傳統(tǒng)點(diǎn)心（如大包、蘿卜糕、炸雞翅），你更傾向于？
A. 完全保留傳統(tǒng)做法，不要改
B. 可以適當(dāng)創(chuàng)新，比如出小份、低糖低脂版
C. 出一些年輕人喜歡的網(wǎng)紅款（比如斑斕蛋撻、椰香飲品）
D. 傳統(tǒng)和新式各一半，都有最好
第三部分：文化與傳播
如果老爸茶被評(píng)為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，你覺(jué)得它最有價(jià)值的是什么？（）
獨(dú)特的茶點(diǎn)和制作手藝
海南人的市井生活和社交方式
百年的歷史傳承
便宜親民的消費(fèi)
說(shuō)不清楚，不太關(guān)心
你認(rèn)為傳統(tǒng)老爸茶要吸引年輕人（包括外地年輕游客），最應(yīng)該改變的是什么？（單選）
A. 環(huán)境太舊、太吵、衛(wèi)生一般 → 先升級(jí)環(huán)境
B. 食物太油膩、不健康 → 改進(jìn)產(chǎn)品
C. 只有本地中老年人才去 → 多做宣傳，打破印象
D. 營(yíng)業(yè)時(shí)間短，不方便 → 延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間
E. 不需要改變，保持原樣就好
如果小紅書(shū)上有很多年輕人打卡老爸茶的精美圖文/視頻，你會(huì)因此想去嘗試嗎？
A. 會(huì)，我經(jīng)常被種草
B. 可能會(huì)，看內(nèi)容吸不吸引我
C. 不會(huì)，我只相信自己的判斷
第四部分：基本信息
你來(lái)自哪個(gè)區(qū)域？
A. 東北/華北
B. 華東
C. 華南（除海南外）
D. 西南
E. 西北/華中
F. 港澳臺(tái)/海外
你來(lái)海南旅游的頻率：
A. 從沒(méi)來(lái)過(guò)
B. 來(lái)過(guò)1-2次
C. 來(lái)過(guò)3次以上
D. 在海南生活/工作過(guò)
如果到海南，你會(huì)愿意專(zhuān)門(mén)去體驗(yàn)一下老爸茶嗎？
A. 非常愿意
B. 有點(diǎn)愿意
C. 說(shuō)不準(zhǔn)，看情況
D. 不太愿意
E. 完全不愿意
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