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《煙火氣里的選擇:關(guān)于大學(xué)生食堂消費(fèi)偏好與窗口粘性的調(diào)查》
1.您的性別是?
A.男
B.女
2.您所在的年級(jí)是?
A.大一
B.大二
C.大三
D.大四
E.研究生及以上
3.您每月可支配的生活費(fèi)金額為?
A.1500元及以下
B.1501-2000元
C.2001-2500元
D.2501-3000元
E.3000元以上
4.您平均每周在學(xué)校食堂就餐的次數(shù)是?
A.3次及以下
B.4-7次
C.8-14次
D.15次及以上
5.您日常主要在食堂就餐的時(shí)段是?
A.早餐(7:00-8:30)
B.午餐(11:00-13:00)
C.晚餐(17:00-19:00)
D.夜宵(19:00-22:00)
6.您在食堂單次就餐的平均花費(fèi)是?
A.10元及以下
B.11-15元
C.16-20元
D.21-25元
E.25元以上
7.您選擇在學(xué)校食堂就餐的主要原因是?
A.價(jià)格實(shí)惠
B.距離近，方便快捷
C.菜品衛(wèi)生安全
D.口味符合需求
E.選擇多樣
F.其他
8.您日常在食堂就餐的同伴是?
A.獨(dú)自就餐
B.室友
C.同學(xué)/朋友
D.戀人
E.其他
9.您偏好的主食類(lèi)型是?
A.米飯類(lèi)
B.面食類(lèi)(面條、饅頭、包子等)
C.粥粉類(lèi)
D.雜糧類(lèi)(紅薯、玉米、燕麥等)
E.其他
10.您最喜愛(ài)的菜品口味是?
A.清淡原味
B.麻辣
C.酸甜
D.咸鮮
E.香辣
F.鹵味
G.其他
11.您在食堂選擇菜品和窗口時(shí)，最看重的3個(gè)因素是?(【請(qǐng)選擇3項(xiàng),已選擇0項(xiàng)】
A.口味口感
B.價(jià)格高低
C.食材新鮮度
D.營(yíng)養(yǎng)搭配
E.菜品分量
F.出餐速度
G.窗口衛(wèi)生狀況
H.工作人員服務(wù)態(tài)度
12.您更傾向于選擇哪種類(lèi)型的食堂窗口?
A.大眾家常菜窗口
B.特色小吃窗口(麻辣燙、麻辣香鍋、炸雞等)
C.風(fēng)味快餐窗口(蓋澆飯、木桶飯等)
D.減脂餐/營(yíng)養(yǎng)餐窗口
E.地域特色菜窗口(川菜、粵菜等)
F.湯粉面窗口
G.早餐專(zhuān)屬窗口
H.其他
13.您是否有飲食禁忌或特殊飲食需求?
A.無(wú)
B.素食
C.忌辛辣
D.忌海鮮
E.忌牛羊肉
F.其他:
14.您是否會(huì)根據(jù)季節(jié)、天氣變化調(diào)整食堂就餐選擇?
A.一定會(huì)
B.經(jīng)常會(huì)
C.偶爾會(huì)
D.幾乎不會(huì)
E.完全不會(huì)
15.您在食堂是否有固定常去的就餐窗口?
A.有，且只有1-2個(gè)
B.有，3-5個(gè)
C.有，5個(gè)以上
D.沒(méi)有，隨機(jī)選擇
16.您選擇固定窗口的主要原因是?
A.菜品口味始終合心意
B.價(jià)格穩(wěn)定且劃算
C.出餐速度快，節(jié)省時(shí)間
D.工作人員服務(wù)態(tài)度好
E.菜品分量足
F.窗口環(huán)境干凈整潔
G.同學(xué)推薦/跟風(fēng)選擇
H.其他
17.您光顧固定窗口的頻率大概是?
A.每天都去
B.每周3-5次
C.每周1-2次
D.每月2-3次
18.若固定窗口推出新菜品，您是否愿意嘗試?
A.非常愿意，一定會(huì)嘗試
B.比較愿意，大概率嘗試
C.不確定，看情況
D.不太愿意，小概率嘗試
E.完全不愿意:
19.什么情況下您會(huì)放棄常去的固定窗口?
A.菜品口味變差
B.價(jià)格上漲過(guò)多
C.分量減少
D.出餐速度變慢
E.工作人員服務(wù)態(tài)度變差
F.衛(wèi)生條件下降
G.出現(xiàn)更好的替代窗口
H.其他
J.吃膩了
20.您是否會(huì)因?yàn)橥瑢W(xué)、朋友推薦，嘗試新的食堂窗口?
A.一定會(huì)
B.經(jīng)常會(huì)
C.偶爾會(huì)
D.很少會(huì)
E.完全不會(huì)
21.您更換食堂就餐窗口的頻率是?
A.每天更換
B.每周更換
C.每月更換
D.很少更換，長(zhǎng)期固定幾個(gè)
E.從不刻意更換，隨機(jī)選擇
22.您對(duì)食堂整體就餐環(huán)境(衛(wèi)生、座位、秩序)的滿(mǎn)意度是?(1=非常不滿(mǎn)意，5=非常滿(mǎn)意)
A.1
B.2
C.3
D.4
E.5
23.您對(duì)食堂窗口工作人員服務(wù)態(tài)度的滿(mǎn)意度是?(1=非常不滿(mǎn)意，5=非常滿(mǎn)意)
A. 1
B.2
C.3
D.4
E.5
24.您認(rèn)為食堂窗口的出餐速度是否能滿(mǎn)足您的需求?
A.完全滿(mǎn)足，速度很快
B.基本滿(mǎn)足，速度適中
C.一般，偶爾需要久等
D.不太滿(mǎn)足，經(jīng)常排隊(duì)久等
E.完全不滿(mǎn)足
25.您對(duì)食堂菜品的價(jià)格合理性評(píng)價(jià)是?
A.非常合理，性?xún)r(jià)比高
B.比較合理
C.一般
D.不太合理，偏貴
E.非常不合理
26.除了學(xué)校食堂，您日常就餐還會(huì)選擇哪些渠道?
A.校外餐館
B.外賣(mài)平臺(tái)
C.宿舍自制
D.便利店
E.其他
27.您認(rèn)為學(xué)校食堂目前最需要優(yōu)先改進(jìn)的3個(gè)方面是?()[請(qǐng)選擇3項(xiàng),已選擇0項(xiàng)】
A.提升菜品口味
B.降低菜品價(jià)格
C.豐富菜品種類(lèi)
D.加快出餐速度
E.改善衛(wèi)生環(huán)境
F.提升服務(wù)態(tài)度
G.增加就餐座位
H.定期推出新菜品
I.優(yōu)化窗口布局
28.對(duì)于提升食堂窗口粘性，您有什么具體建議或想法?(填空題)
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