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hakko產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)培訓(xùn)考試

歡迎參加本次hakko產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)培訓(xùn)考試，請(qǐng)根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容認(rèn)真作答。
1. 基本信息：
姓名：
以下為正式考試題目，請(qǐng)認(rèn)真作答。
2. 紅霓虹面粉的出品是？
3. 東北小紅豆的特點(diǎn)是
4. 法式面團(tuán)制作中添加了哪種面粉來(lái)增加麥香味
5. 以下屬于鳥(niǎo)越鐵塔法印面粉價(jià)格正確的是
6. 荔浦芋泥的優(yōu)勢(shì)包括
7. 氣球面團(tuán)使用昭和紅霓虹面粉，并添加60%燙種面團(tuán)以讓面包更軟更糯、延緩老化
8. 韓國(guó)砂糖比國(guó)產(chǎn)砂糖顆粒粗、目數(shù)不統(tǒng)一
9. 巴氏殺菌全蛋液殺菌后需快速冷卻至多少攝氏度以下
10. 諾曼底淡奶油產(chǎn)自哪個(gè)國(guó)家
11. 菲仕蘭黃油的乳脂含量為_(kāi)__
12. 請(qǐng)簡(jiǎn)述吐司面團(tuán)的制作工藝特點(diǎn)
13. 以下屬于味斯美海苔肉松優(yōu)勢(shì)的有
14. 龍眼花蜜的主要產(chǎn)地是
15. 我們的面包染色粉用的是天然果蔬粉
16. 丹麥面團(tuán)采用幾乘幾折疊出27層黃油酥皮
17. 面包冷卻到32攝氏度，可以包裝。
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