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關(guān)于城市青年預(yù)制菜消費(fèi)情況的調(diào)查問卷\n
本次調(diào)查旨在了解城市青年群體對(duì)預(yù)制菜的消費(fèi)現(xiàn)狀與看法，所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，我們將對(duì)您的信息嚴(yán)格保密。感謝您的參與！
1. 請(qǐng)問您的年齡是？
18-22歲
23-28歲
29-35歲
36-40歲
2.
您目前長(zhǎng)期居住的城市屬于？
一線城市（如北京、上海、廣州、深圳）
新一線/二線城市
三線及以下城市
3. 【核心行為：消費(fèi)頻率】過去三個(gè)月內(nèi)，您購(gòu)買或食用預(yù)制菜（包括即食、即熱、即烹、即配食品）的頻率大約是？
從未購(gòu)買/食用過
平均每月少于1次
平均每月1-3次
平均每周1-2次
平均每周3次及以上
4. 行為動(dòng)因】您購(gòu)買或食用預(yù)制菜的主要原因是？（可多選，不超過3項(xiàng)）
節(jié)省烹飪時(shí)間和精力
不會(huì)做飯或烹飪技能有限
想換換口味，嘗試新菜品
一個(gè)人吃飯，做正餐不方便/不經(jīng)濟(jì)
應(yīng)對(duì)加班、熬夜等特殊情況
品牌營(yíng)銷吸引或朋友推薦嘗試
其他（請(qǐng)注明）______
5. 【購(gòu)買渠道】您通常通過哪些渠道購(gòu)買預(yù)制菜？（可多選）
生鮮電商平臺(tái)（如盒馬、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮）
綜合電商平臺(tái)（如天貓、京東）
線下大型商超/會(huì)員店
社區(qū)生鮮店/便利店
餐飲品牌自有渠道（如門店、小程序）
短視頻/直播平臺(tái)
其他（請(qǐng)注明）______
6.
【品類偏好】您更傾向于購(gòu)買哪種類型的預(yù)制菜？（可多選，不超過2項(xiàng)）
即食型（如罐頭、自熱火鍋、沙拉）
即熱型（如料理包、速凍快餐）
即烹型（如配好料的半成品菜）
即配型（如凈菜、切配好的肉菜組合）
7. 【態(tài)度評(píng)價(jià)：口味與便利性】請(qǐng)根據(jù)您的體驗(yàn)，對(duì)預(yù)制菜在以下方面的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
很不滿意
不滿意
一般
滿意
很滿意
口味還原度（接近現(xiàn)做）
菜品豐富度與創(chuàng)新性
食用便利性與操作簡(jiǎn)易度
包裝設(shè)計(jì)（保鮮、易開封等）
8.
【核心態(tài)度：安全顧慮】您對(duì)預(yù)制菜的食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康主要有哪些顧慮？（可多選，不超過3項(xiàng)）
添加劑（防腐劑、香精等）過多
食材不新鮮或原料質(zhì)量不可控
營(yíng)養(yǎng)成分流失，長(zhǎng)期食用不健康
油脂、鹽、糖含量過高
包裝材料在加熱中可能產(chǎn)生有害物質(zhì)
生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生問題
保質(zhì)期過長(zhǎng)，感覺不自然
基本沒有顧慮
其他（請(qǐng)注明）______
9. 【信任機(jī)制】以下哪些因素最能增加您對(duì)某個(gè)預(yù)制菜品牌或產(chǎn)品的信任？（可多選，不超過2項(xiàng)）
知名餐飲品牌背書
權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)認(rèn)證/明示的食品安全標(biāo)準(zhǔn)
透明可追溯的供應(yīng)鏈信息（如原料產(chǎn)地）
配料表干凈、添加劑少
朋友或KOL（關(guān)鍵意見領(lǐng)袖）的真實(shí)推薦
品牌本身的信譽(yù)和規(guī)模
. 其他（請(qǐng)注明）______
10.
【支付意愿】相較于自己烹飪或點(diǎn)外賣，您愿意為一份同等份量、口味尚可的預(yù)制菜支付怎樣的溢價(jià)？
不愿支付溢價(jià)，應(yīng)更便宜
價(jià)格持平即可
愿意多支付10%以內(nèi)
愿意多支付10%-30%
愿意多支付30%以上，只要品質(zhì)足夠好
11.
【開放題】對(duì)于預(yù)制菜未來的發(fā)展，您最大的一個(gè)期望或建議是什么？（若無，可填“無”）
12.
背景題】最后，請(qǐng)問您目前的職業(yè)狀態(tài)是？
全日制在校學(xué)生
在職工作者（含全職、兼職）
自由職業(yè)者/創(chuàng)業(yè)者
目前未就業(yè)
其他
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