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勞動技能知識考試

本次考試共30道單選題，每小題3分，總分90分。請認真作答，選擇最符合題意的選項。
1. 基本信息：
姓名：
班級：
學號：
一、單選題（本大題共30小題，每小題3分，共90分）
2. 勞動沒有合適的工具時，應該
3. 如圖，這個工具是
4. “焯水”是指將初步加工的原料放在加水的鍋中適當加熱，取出以用于下一步烹調，焯水的主要目的是
5. 當父母讓你完成力所能及的勞動時，應該
6. 煮餃子時，判斷餃子煮熟的主要標志是
7. 養(yǎng)殖鯽魚的過程中，在放鯽魚魚苗前要對魚箱進行一次，可以減少常見病害發(fā)生的概率
8. 木工加工線要先確定，再用鋼尺畫其他線，尺寸精準并留有余量
9. 是目前保留食物營養(yǎng)素的一種烹飪方法
10. 勞動過程中培養(yǎng)“時間管理能力”的有效方式是
11. 腌制食品靠防腐；冷藏保鮮通過抑制細菌
12. 水培的綠蘿，如果水質變渾濁、有異味，應該
13. 以下哪項是生產勞動的正確操作
14. 炒菜時，鍋里的油起火，最正確的做法是
15. 被稱為“省水、省肥、省藥、省勁兒”的“四省”作物的是
16. 電路檢修時必須先，焊接操作時應佩戴
17. 用銼刀對金屬材料或工件表面進行切削的加工工藝稱為，主要工具是銼刀
18. 烹飪清蒸魚時，魚身上劃幾刀的主要目的是
19. 母雞孵化種蛋一般來說需要孵化多少天
20. 在烹飪中，關于刀具操作錯誤的是
21. 在制作紙巾收納盒時，先用按裁剪圖在面料上畫樣
22. 使用電烙鐵時，正確的安全操作是
23. 扎染是民間傳統而獨特的染色工藝，具有濃郁的民族風情和藝術特色。在清洗完成扎染方巾后，應如何晾曬以保持顏色鮮艷
24. 蔬菜無土栽培是將蔬菜直接栽培在中，而不用土壤作基質的先進栽培技術
25. 通常情況下，三餐食物熱量的分配比例為
26. 進行家庭廚房清潔時，處理油污的正確順序是①用熱水沖洗②噴灑清潔劑③用抹布擦拭④戴上橡膠手套
27. 在校園“責任田”種植蔬菜時，為提高發(fā)芽率，應采取的措施是
28. 下列關于“勞動安全”的說法，正確的是
29. 根據《未成年人勞動保護法》，下列適合八年級學生參與的生產勞動是
30. 洗滌衣物時，處理頑固污漬的正確做法是
31. 社區(qū)志愿服務中，與老人溝通的注意事項是
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