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大學(xué)生健康飲食意識與行為調(diào)查
1. 您的性別是？
男
女
2. 您的年級是？
大一
大二
大三
大四
研究生
3. 您每月的生活費水平約為？
1500元以下
1501-2000元
2001-2500元
2500元以上
4. 您選擇外賣的主要原因是什么？（）
A.不想去食堂/校外就餐
B.學(xué)習(xí)/工作忙碌，沒時間吃飯
C.外賣口味選擇更多，更符合喜好
D.宿舍/教室距離食堂較遠
E.夜宵需求，食堂已閉餐
F.價格便宜
5. 您每周點外賣的頻率是？
幾乎不點
1-2次
3-5次
6-10次
10次以上
6. 您單次點外賣的人均消費大概是：
A. 15元以內(nèi)
B. 16-25元
C. 26-35元
D. 36-50元
E. 50元以上
7. 您在選擇外賣商家時最看重的因素是什么？（）
口味
價格
配送速度
店鋪評分
食品安全資質(zhì)
營養(yǎng)搭配
品牌知名度
優(yōu)惠活動
其他
8. 您是否會關(guān)注外賣商家的衛(wèi)生資質(zhì)、食材新鮮度、評論區(qū)評價反饋？
A. 每次都會仔細查看
B. 經(jīng)常關(guān)注
C. 偶爾關(guān)注
D. 幾乎不關(guān)注
E. 從未關(guān)注
9. 您點外賣時最常選擇的餐品類型是？（）
快餐類（漢堡、炸雞等）
中式簡餐（蓋澆飯、家常菜等）
麻辣燙
燒烤
輕食沙拉
粉面類
其他
10. 您在正餐之外，還較高頻率選擇的是？
奶茶
咖啡
果切
蛋糕
不點
11. 您每周進行體育鍛煉的頻率是？
每天
4-6次
2-3次
1次
從不
12. 近一年來，您的體重變化情況是？
明顯增加
略有增加
基本不變
略有減少
明顯減少
13. 您認(rèn)為自己目前健康飲食的意識狀態(tài)怎么樣？
A. 很高
B. 較高
C. 一般
D. 較低
E. 很低
14. 您認(rèn)為當(dāng)前大學(xué)生群體的整體健康飲食意識水平如何？
A. 很高
B. 較高
C. 一般
D. 較低
E. 很低
15. 您是否認(rèn)同“長期吃外賣不利于身體健康”的觀點？
A. 完全認(rèn)同
B. 比較認(rèn)同
C. 一般，無所謂
D. 不太認(rèn)同
E. 完全不認(rèn)同
16. 您認(rèn)為長期依賴外賣可能帶來哪些健康風(fēng)險？（）
肥胖
營養(yǎng)不良
腸胃疾病
心血管疾病
其他
沒有風(fēng)險
17. 您認(rèn)為影響自身健康飲食的主要因素是？（可多選）
A. 外賣便捷，難以拒絕
B. 缺乏健康飲食知識
C. 生活費有限，健康餐食價格高
D. 學(xué)習(xí)/社團事務(wù)繁忙，沒時間規(guī)劃飲食
E. 口味偏好，偏愛重口味、油炸食品
F. 身邊同學(xué)飲食習(xí)慣影響
G. 食堂健康餐食選擇少
18. 您是否因為外賣飲食出現(xiàn)過身體不適（如腹瀉、胃脹、上火等）？
經(jīng)常
偶爾
很少
從未
19. 您是否關(guān)注外賣食品的營養(yǎng)成分（如熱量、蛋白質(zhì)、脂肪等）？
非常關(guān)注
偶爾關(guān)注
很少關(guān)注
從不關(guān)注
20. 您日常吃早餐的頻率：
A. 每天都吃
B. 一周5-6天
C. 一周3-4天
D. 一周1-2天
E. 從不吃早餐
21. 您日常三餐飲食規(guī)律情況：
A. 非常規(guī)律，定時定量就餐
B. 比較規(guī)律，偶爾不按時就餐
C. 不太規(guī)律，經(jīng)常錯過飯點
D. 極不規(guī)律，餓了才吃
22. 您日常飲食中，蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入情況：
A. 充足，每餐都有合理搭配
B. 基本充足，偶爾搭配不均
C. 攝入不足，經(jīng)常忽略
D. 很少攝入，偏愛主食和肉類
23. 您是否有控制油鹽糖攝入的意識？
A.總是控制
B.經(jīng)?？刂?/label>
C.偶爾控制
D.很少控制
E.從不控制
24. 您是否有以下不良飲食行為？（可多選）
A. 用外賣零食代替正餐
B. 暴飲暴食、進食過快
C. 偏愛高油、高鹽、高糖食物
D. 經(jīng)常喝奶茶、碳酸飲料等含糖飲品
E. 睡前1小時內(nèi)進食（含夜宵、外賣）
F. 挑食、偏食，飲食單一
G. 無以上不良行為
25. 對比外賣和食堂就餐，您認(rèn)為哪類更符合健康飲食標(biāo)準(zhǔn)？
A. 食堂就餐，更健康
B. 外賣就餐，更健康
C. 兩者差不多
D. 不清楚
26. 您是否有改善自身飲食習(xí)慣、減少不健康外賣消費的想法？
A. 有，且正在執(zhí)行
B. 有，但很難堅持
C. 有，還未付諸行動
D. 沒有想法
27. 若學(xué)校推出營養(yǎng)均衡、價格合理的健康外賣/食堂減脂餐，您是否愿意選擇？
A. 非常愿意
B. 比較愿意
C. 無所謂
D. 不太愿意
E. 完全不愿意
28. 您希望通過哪些方式提升自身健康飲食意識？（可多選）
A. 學(xué)校開展健康飲食講座/課程
B. 線上科普推文、視頻
C. 班級/社團健康飲食宣傳活動
D. 家人、老師、同學(xué)的引導(dǎo)
E. 無需提升
F. 其他
29. 您認(rèn)為減少不健康外賣、養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣，最需要哪些支持？（可多選）
A. 食堂增加健康餐食種類
B. 降低健康餐食價格
C. 校園周邊規(guī)范外賣商家衛(wèi)生
D. 學(xué)校普及健康飲食知識
E. 合理規(guī)劃時間，減少外賣依賴
F. 無需支持，靠自身即可
G. 其他
30. 綜合來看，您認(rèn)為自己的外賣使用行為與健康飲食意識之間的匹配度如何？
A.非常匹配，健康意識指導(dǎo)飲食行為
B. 比較匹配，偶爾有偏差
C. 一般，偏差較多
D. 不太匹配，行為與意識脫節(jié)
E. 完全不匹配
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