校園外賣消費行為與食品安全認(rèn)知調(diào)查

親愛的同學(xué)，你好!為全面了解當(dāng)前校園外賣消費現(xiàn)狀、同學(xué)們的外賣消費習(xí)慣，以及大家對外賣食品安全的認(rèn)知與訴求，我們特開展此次問卷調(diào)查。本問卷采用匿名形式，所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究與分析，嚴(yán)格保密個人隱私，請你根據(jù)自身實際情況如實填寫。感謝你的支持與配合!

1. 你的性別

男女

2. 你的年級

大一大二大三大四研究生及以上

3. 你點外賣的頻率是

幾乎每天都點每周3-5次每周1-2次很少點，幾乎不點

4. 你通常選擇點外賣的時間段是

早餐時段(7：00-9：00)午餐時段(11：00-13：00)晚餐時段(17：00-19：00)夜宵時段(21：00-23：00)其他時段

5. 你點外賣時，最優(yōu)先考慮的因素是

菜品口味配送速度價格性價比商家口碑與評分食品安全

6. 你平均每次點外賣的消費金額約為

15元以下15-25元25-40元40元以上

7. 你主要通過哪些平臺點外賣

美團(tuán)外賣餓了么抖音/快手等本地生活號商家私域/社群直接下單其他

8. 你選擇點外賣的主要原因是

食堂用餐不便/排隊太久外賣菜品選擇更多學(xué)習(xí)/社團(tuán)忙沒時間就餐口味更符合個人喜好價格更優(yōu)惠其他原因

9. 你對自己點的外賣食品安全狀況的信任程度是

非常信任，肯定安全比較信任，基本沒問題一般，聽天由命不太信任，經(jīng)常擔(dān)心非常不信任，很擔(dān)心

10. 點外賣時，你會特意查看商家的哪些信息

商家營業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營許可證店鋪評分與用戶評價(特別是差評)菜品實拍圖與配料表配送包裝是否密封完好配送員健康狀態(tài)基本不看，隨緣下單

11. 你認(rèn)為當(dāng)前校園外賣存在的最大安全隱患是什么

食材不新鮮、變質(zhì)后廚衛(wèi)生條件差、臟亂餐具/餐盒消毒不達(dá)標(biāo)交叉污染(如葷素混放、生熟不分)外賣配送過程中被污染添加劑使用不規(guī)范

12. 你是否遇到過外賣食品安全問題(如異物、變質(zhì)、異味、腸胃不適等)

多次遇到有過1-2次幾乎沒遇到從未遇到

13. 若遇到外賣食品安全問題，你的處理方式是

聯(lián)系商家退款/索賠向外賣平臺投訴舉報向?qū)W校后勤/相關(guān)部門反映拍照曝光，不再光顧該商家自認(rèn)倒霉，直接丟棄不了了之

14. 你認(rèn)為目前校園外賣監(jiān)管環(huán)節(jié)中，最缺失或最薄弱的是哪一項

商家準(zhǔn)入門檻太低，資質(zhì)審核不嚴(yán)日常檢查與食品抽檢機(jī)制不足缺乏明確的投訴與賠償快速通道商家衛(wèi)生、食材信息公示不透明監(jiān)管力度已經(jīng)較為完善

15. 你認(rèn)為學(xué)?；蛳嚓P(guān)部門應(yīng)從哪些方面加強校園外賣食品安全監(jiān)管

嚴(yán)格審核入駐校園周邊外賣商家資質(zhì)定期檢查商家后廚衛(wèi)生與食材質(zhì)量建立校園外賣商家黑名單/白名單制度規(guī)范配送環(huán)節(jié)，保障餐品衛(wèi)生與溫度定期開展食品安全知識宣傳普及暢通學(xué)生投訴反饋渠道其他

16. 針對校園外賣食品安全，你愿意接受以下哪種監(jiān)督模式

第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)定期發(fā)布檢測報告學(xué)校組織學(xué)生實地考察商家后廚商家開通明廚亮灶，實時直播烹飪過程成立學(xué)生志愿者檢查隊，定期反饋問題維持現(xiàn)有口碑監(jiān)督模式即可

17. 你認(rèn)為以下哪些措施能最有效提升你對校園外賣的食品安全安全感

學(xué)校官方定期公示合格商家名單升級外賣密封包裝，杜絕配送拆封建立問題商家有獎舉報機(jī)制強制商家公示員工健康證與食材采購憑證平臺加大對違規(guī)商家的處罰力度其他

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