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新消費(fèi)輕食健康調(diào)研
您好！我們正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于新消費(fèi)背景下輕食健康飲食的調(diào)研，旨在了解大家對(duì)輕食的認(rèn)知、消費(fèi)習(xí)慣與偏好。問卷大約占用您2-3分鐘，所有數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，會(huì)嚴(yán)格保密您的個(gè)人信息。感謝您的支持與配合！
1. 您的性別？
A.男
B.女
C.其他/不愿透露
2. 您的年齡段？
A.18歲及以下;
B.19-25歲;
C.26-35歲;
D.36-45歲;
E.46歲及以上
3. 您目前的職業(yè)？
A.學(xué)生;
B.企業(yè)上班族;
C.自由職業(yè)者;
D.公職人員/事業(yè)單位;
E.其他
4. 您對(duì)“輕食”的了解程度？
A.完全不了解;
B.聽說過，但不太清楚;
C.基本了解;
D.非常了解
5. 您是否有過輕食消費(fèi)經(jīng)歷？
A.從未有過;
B.偶爾嘗試（1-2次/月）;
C.每月3-5次;
D.每周1-2次;
E.每周3次及以上
6. 您更常通過哪種渠道購買輕食？
A.線下輕食專門店;
B.外賣平臺(tái)（美團(tuán)/餓了么）;
C.超市/便利店預(yù)包裝輕食;
D.自己在家制作;
E.其他
7. 您對(duì)輕食的整體接受度？
A.完全不接受;
B.不太接受;
C.中立;
D.比較接受;
E.非常接受
8. 您對(duì)輕食的口味偏好？
A.完全清淡，無額外調(diào)味;
B.少量油醋汁/沙拉醬;
C.可以接受低卡醬料（如低脂蛋黃醬、千島醬）;
D.更在意口感，調(diào)味可以稍重;
E.其他
9. 您能接受的單次輕食消費(fèi)價(jià)格區(qū)間？
A.20元以下;
B.20-35元;
C.36-50元;
D.51-70元;
E.70元以上
10. 您認(rèn)為輕食的核心特點(diǎn)是？（可多選）
A.低熱量、低脂肪;
B.高膳食纖維、營(yíng)養(yǎng)均衡;
C.少油少鹽、清淡健康;
D.食材新鮮、加工簡(jiǎn)單;
E.其他
11. 您通常選擇輕食的場(chǎng)景是？
A.日常正餐替代;
B.減脂/健身期間;
C.工作餐/外賣選擇;
D.朋友聚餐;
E.下午茶加餐;
F.其他
12. 您選擇輕食時(shí)，最看重的因素是？
A.食材新鮮度;
B.營(yíng)養(yǎng)搭配均衡;
C.熱量/脂肪含量;
D.口味口感;
E.價(jià)格;
F.品牌口碑/店鋪評(píng)價(jià);
G.配送時(shí)效（外賣）;
H.包裝環(huán)保程度
13. 您更傾向于哪種輕食形式？
A.沙拉碗（蔬菜+蛋白質(zhì)）;
B.三明治/全麥卷餅;
C.輕食便當(dāng)（如糙米飯+雞胸肉+蔬菜）;
D.輕食碗（波奇碗、谷物碗）;
E.自制輕食餐;
F.其他
14. 您選擇輕食時(shí)，對(duì)食材的偏好是？
A.雞胸肉/牛肉等優(yōu)質(zhì)蛋白;
B.魚蝦等海鮮蛋白;
C.豆腐/豆制品等植物蛋白;
D.牛油果、堅(jiān)果等健康脂肪;
E.藜麥、糙米等全谷物主食;
F.各類新鮮蔬菜/菌菇
15. 您認(rèn)為目前輕食消費(fèi)的主要痛點(diǎn)是？
A.口味單一、不好吃;
B.價(jià)格偏高，性價(jià)比低;
C.食材新鮮度難以保證;
D.飽腹感差，吃不飽;
E.選擇太少，同質(zhì)化嚴(yán)重;
F.外賣配送慢/包裝易撒漏;
G.其他
16. 以下哪些因素會(huì)促使您更多地選擇輕食？
A.口味更豐富多樣;
B.價(jià)格更親民;
C.推出更多便捷的即食/預(yù)制輕食產(chǎn)品;
D.搭配更科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)注（熱量、蛋白質(zhì)等）;
E.提供定制化搭配（根據(jù)減脂/增肌需求）;
F.推出聯(lián)名/網(wǎng)紅輕食套餐;
G.其他
17. 價(jià)格
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
1. 我認(rèn)為輕食整體售價(jià)偏高
2. 合理的價(jià)格會(huì)大幅提升我購買輕食的頻率
3. 我只愿意在優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)購買輕食
18. 食材安全
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
1. 我會(huì)關(guān)注輕食食材新鮮度與衛(wèi)生安全
2. 擔(dān)心外賣輕食食材儲(chǔ)存、加工不規(guī)范
3. 優(yōu)質(zhì)天然食材是我選擇輕食的重要標(biāo)準(zhǔn)
4. 我信任正規(guī)門店出品的輕食品質(zhì)
19. 健康
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
1. 食用輕食有助于身體健康
2. 輕食能幫助我控制體重、管理身材
3. 輕食是一種健康、自律的生活方式
4. 輕食食材搭配更科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)均衡
20. 口味
非常不同意
不同意
一般
同意
非常同意
1. 目前輕食整體口味偏單一、單調(diào)
2. 輕食醬料選擇太少，調(diào)味不夠豐富
3. 輕食食材烹飪簡(jiǎn)單，風(fēng)味不足
4. 多數(shù)輕食口感清淡寡淡，難以長(zhǎng)期食用
5. 我希望輕食推出更多風(fēng)味、菜系款式
21. 您對(duì)未來輕食行業(yè)的發(fā)展有什么建議或看法？
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