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居民營養(yǎng)健康知識知曉率調(diào)查問卷

您好！為了解我市成年居民營養(yǎng)健康知識知曉率水平相關(guān)情況，我們組織了本次調(diào)查。本次調(diào)查為匿名調(diào)查，請您根據(jù)自己的真實情況填寫，我們將對您的個人信息進行保密。您提供的信息對本次調(diào)查非常重要，謝謝您的支持與參與！

一、基本情況
1. 請選擇現(xiàn)住址所在區(qū)縣:
2. 現(xiàn)住址（小區(qū)/社區(qū)名稱）
3. 性別：( )
4. 出生日期（陽歷）：
5. 婚姻狀況：( )
6. 和您共同生活的 18-64 歲的成年人有幾人？
7. 您的文化程度：
8. 您的行業(yè)/單位（如已退休，選擇曾經(jīng)最主要的供職單位）（單選）
9. 上一年，您的家庭人均總收入是___元/人？
10. 您的體重：_____kg（保留 1 位小數(shù)）
11. 您的身高：_____cm（保留 1 位小數(shù)）
12. 您是否患有以下慢性病（經(jīng)診斷確診）（可多選）
13. 您平時從哪些渠道獲得營養(yǎng)健康知識?（可多選）
14. 請列出您最希望獲得營養(yǎng)健康知識的三個渠道（選 3 個選項）
15. 您對全民營養(yǎng)周的了解程度如何？（單選）
16. 您家里是否有以下工具?（可多選）
17. 體質(zhì)指數(shù)（BMI）是衡量人體胖瘦程度的一個常用標(biāo)準(zhǔn)，其計算方式是體重（kg）除以身高的平方（m2）。對于成年人，體質(zhì)指數(shù)在下列哪個范圍內(nèi)屬于正常體重？（單選）
18. 在過去的一個月里，您的體重是否有明顯的變化？（單選）
19. 調(diào)查時間：
二、營養(yǎng)健康知識
20. 基于我國居民膳食攝入現(xiàn)狀，《中國居民膳食指南》對普通人的食物攝入有明確建議，每類食物選一個您認(rèn)為符合的選項打鉤（在□里打鉤）
  • 多吃
  • 適量
  • 少吃
  • 無所謂
蔬菜
水果
奶類（牛奶、酸奶等）
大豆及制品（豆腐、豆?jié){等）
全谷物（糙米、燕麥、玉米等）
魚、禽、瘦肉
蛋
加工肉制品（香腸、臘肉、火腿等）
加了糖的食物或者飲料
21. 一位健康成人每天吃鹽不超過多少克？
22. 每人每天吃添加糖最好不超過多少克？
（添加糖：添加到食物或飲料中的糖或糖漿，如添加的白糖、紅糖、砂糖、玉米糖漿等）
23. 每人每天烹調(diào)油多少克？
24. 下面關(guān)于蔬菜、水果的說法，正確的是
25. 下面說法正確的是
26. 下列關(guān)于平衡膳食特點的說法正確的是
27. 下面食物，補鈣最好的是：（單選）
28. 與大米、白面等細(xì)糧相比，粗糧（如糙米、全麥等全谷物，燕麥、小米、玉米等雜糧，綠豆、赤豆等雜豆）有哪些特點？
29. 以下哪些食物含鐵豐富且容易被人體吸收利用？
30. 想攝入較多的維生素 A，可以通過吃下面哪些食物？
31. 下面哪種食品通常含較多的油和鹽？（單選）
32. 從預(yù)防血脂異常和心血管疾病角度考慮，您覺得應(yīng)優(yōu)先選擇以下哪種食物？（單選）
33. 下面說法正確的是
34. 下面說法正確的是
35. 商品1和商品2哪一個屬于奶類？（單選）
36. 商品1和商品2哪一個含有的蛋白質(zhì)更高（每100ml）？（單選）
37. 請你估計下面食物的重量
（注：以中等身材成年女性的手為參照）
38. 請你估計下面食物的重量
（注：以中等身材成年女性的手為參照）
39. 請你估計下面食物的重量
（注：以中等身材成年女性的手為參照）
40. 以下哪種搭配的早餐營養(yǎng)更均衡？（單選）
41. 如果一個成年人的體質(zhì)指數(shù)（體重/身高2）是25.7kg/m2，則他（她）的體重屬于（單選）
42. 下面哪些方法有助于我們維持健康體重？
43. 下列關(guān)于飲酒的說法正確的是
44. 下列關(guān)于食物烹調(diào)的說法表述正確的是（單選）
45. 小張的媽媽最近正在網(wǎng)絡(luò)上學(xué)習(xí)科普知識，下列文章標(biāo)題說法正確的是（單選）
46. 下面說法正確的是（單選）
47. 以下情景，符合不浪費食物的做法有
48. 以下做法正確的是
49. 下面說法正確的是
50. 您是否贊同以下說法？
  • 非常贊同
  • 贊同
  • 一般
  • 不贊同
  • 非常不贊同
①要營養(yǎng)必須多吃肉、魚和蛋
②奶是只有嬰幼兒才必需的食物
③早飯不餓就不吃了，中午多吃點就行
④口渴的時候喝水，不渴的時候不用喝
⑤保?。üδ埽┦称房梢蕴娲幤?/div>
51. 通常情況下，您進行以下行為的頻率？
  • 完全不會
  • 偶爾會
  • 有時會
  • 經(jīng)常會
  • 總是會
①主動和家人或朋友討論營養(yǎng)健康相關(guān)信息
②定期監(jiān)測自己的體重情況
③在購買預(yù)包裝食品時，會仔細(xì)閱讀食品營養(yǎng)標(biāo)簽。
④使用公勺公筷
⑤烹調(diào)時注意控制油用量
⑥烹調(diào)時注意控制鹽用量
52. 通常情況下，您吃以下食物的頻率是？
  • 每天
  • 5-6天/周
  • 3-4天/周
  • 1-2天/周
  • 1-3次/月
  • <1次/月
①全谷物/粗雜糧
②水果
③蔬菜
④牛奶、酸奶、奶粉或奶酪（不包括乳飲料）
⑤水產(chǎn)品
⑥蛋類
⑦畜禽肉
⑧加工肉制品
⑨大豆及制品
⑩堅果
?油炸食品
?含糖飲料
?酒
?早餐
?在外就餐/點外賣
三、通常情況下，您過去一周的身體活動情況

注：1.身體活動包括職業(yè)勞動、家務(wù)、上下班走路或各種鍛煉等。

2.有氧身體活動是指軀干、四肢等大肌肉群參與為主的、有節(jié)律、時間較長、能夠維持在一個穩(wěn)定狀態(tài)的身體活動。

3.中等強度是指活動時感覺有點累，心跳和呼吸都加快，輕微出汗，可以輕松說話；

4.高強度是指活動時感覺很累，全身出了很多汗，說話較費力或停止運動才能說話，呼吸急促，大口喘氣，心跳很快。

5.肌肉力量練習(xí)是指通過特定肌肉群對抗一定阻力的重復(fù)用力過程，例如舉啞鈴、俯臥撐、仰臥起坐、引體向上、對空蹬腿等。
53. 周一至周五，您平均每天做______分鐘中等強度及以上的有氧身體活動，其中有______分鐘的高強度有氧身體活動。
54. 在周六和周日兩天，您平均每天做______分鐘的中等強度及以上的有氧身體活動，其中有______分鐘的高強度有氧身體活動。
55. 您通常一周進行______天肌肉力量練習(xí)？
56.
【非必填】調(diào)查員簽字：（上傳簽字圖片）
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57. 【非必填】審核員簽字
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