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關于食堂菜品及服務滿意度調(diào)查問卷
各位同事:
為進一步提升食堂餐飲質(zhì)量、優(yōu)化就餐服務、改善就餐體驗,現(xiàn)開展匿名問卷調(diào)查。本次調(diào)查結(jié)果僅用于食堂改進工作,請大家結(jié)合實際就餐感受如實填寫,感謝支持與配合!
一、基礎就餐情況
您日常在食堂午餐就餐頻次?
每周1次及以下
每周2-3次
每周4-5次
二、菜品口味與選擇調(diào)查
1.您最喜歡食堂的 3 道菜品(可填寫菜名)
2.您認為食堂目前最需要取消 / 改進的菜品(口感差、口味不佳、重復率高等)
3.您對食堂整體菜品口味的滿意度?
非常滿意
比較滿意
一般
不太滿意
非常不滿意
4.您認為食堂菜品口味主要存在哪些問題?(可多選)
口味偏咸
口味偏淡
過于油膩
菜品偏辣/無辣味選擇
菜品過涼、口感差
菜品味道單一、無新意
無口味問題
5.您希望食堂新增哪些品類菜品?(家常菜、小吃、主食、減脂餐、地方特色菜等均可填寫)
三、菜品品質(zhì)調(diào)查
1.食堂菜品新鮮度、食材品質(zhì)整體情況?
全部新鮮優(yōu)質(zhì)
基本新鮮,偶爾有不新鮮菜品
經(jīng)常出現(xiàn)食材不新鮮情況
無法接受
2.您希望食堂在菜品品質(zhì)上做哪些優(yōu)化?(食材新鮮度、葷素搭配、菜品保溫、菜品更新頻率等)
四、食堂服務與衛(wèi)生調(diào)查
1.您對食堂整體環(huán)境衛(wèi)生的滿意度?
非常滿意
比較滿意
一般
較差
很差
2.您認為食堂衛(wèi)生存在哪些問題?(可多選)
餐桌清理不及時
地面、垃圾桶臟亂
餐具清洗消毒不到位
后廚可視區(qū)域衛(wèi)生差
食材擺放雜亂
無衛(wèi)生問題
3.您支持食堂以哪種打餐方式進行服務?
統(tǒng)一在一側(cè)進行打餐(菜品保溫效果較好)
分別在兩側(cè)進行打餐(排隊打餐速度較快)
五、其他綜合建議
對于食堂的菜品更新、就餐環(huán)境、節(jié)日特色餐等其他方面,您有任何寶貴意見或改進需求,均可填寫:
再次感謝各位同事的寶貴意見!我們將認真梳理匯總所有建議,針對性整改優(yōu)化,持續(xù)提升食堂就餐保障服務質(zhì)量!
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