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? 食堂菜品與口味滿意度調(diào)查問卷
尊敬的用餐者:
您好！為了進一步提升食堂的餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平，為您提供更加優(yōu)質(zhì)、舒適的就餐體驗，我們特開展本次滿意度調(diào)查。您的意見對我們非常重要，選擇出您內(nèi)心滿意的答案并填寫。感謝您的支持與配合！
1. 您的基本身份是?
a) 在校學(xué)生/教職工
b) 公司員工/管理層
c) 訪客/其他
2. 您通常在食堂就餐的頻率是?
a) 每天都來
b) 每周3-5次
c) 每周1-2次
d) 偶爾/幾乎不來
3. 您主要在哪個時段用餐?
a) 早餐
b) 午餐
c) 晚餐
d) 夜宵
4. 您對目前食堂菜品的整體口味滿意度如何?
a) 非常滿意
b) 滿意
c) 一般
d) 不滿意
e) 非常不滿意
5. 關(guān)于菜品的“咸淡”與“油膩度”，您的感受是?
a) 適中，很健康
b) 偏咸/偏淡
c) 太油膩
d) 油太少，口感干澀
6. 您對食材新鮮度的評價是?
a) 非常新鮮
b) 比較新鮮
c) 一般
d) 偶爾不新鮮
e) 經(jīng)常不新鮮
7. 您認為目前食堂菜品存在哪些主要問題?（可多選）
a) 口味單一，缺乏變化
b) 油鹽過重，不夠健康
c) 菜品保溫不足，經(jīng)常吃到冷飯
d) 葷素搭配不合理
e) 食材不夠新鮮
f) 份量太少，不夠吃
g) 沒什么問題，整體不錯
8. 您認為菜品的份量是否合適?
a) 份量很足，吃得很飽
b) 份量適中
c) 份量偏少，不夠吃
9. 您對菜品的保溫情況（熱菜是否熱、冷菜是否涼）感覺如何?
a) 很好，溫度適宜
b) 一般，偶爾偏涼
c) 較差，經(jīng)常吃到冷飯冷菜
10. 您希望食堂在早餐增加哪些品種?（可多選）
a) 現(xiàn)煮面/粉/餛飩
b) 西式點心（面包、三明治）
c) 傳統(tǒng)中式（包子、油條、豆?jié){）
d) 粥品/粗糧（玉米、紅薯、雜糧粥）
e) 雞蛋/牛奶/酸奶
f) 不需要增加
11. 在菜品口味方面，您最希望食堂增加或調(diào)整哪些風(fēng)味?（請選出前3項并排序）
a) 傳統(tǒng)家常味（咸鮮為主）
b) 川湘重口味（麻辣、香辣）
c) 清淡養(yǎng)生（少油少鹽、蒸煮類）
d) 特色面食/粉類（如牛肉面、螺螄粉等）
e) 地方特色菜（如粵菜、東北菜等）
f) 西式簡餐（如意面、炸雞排等）
g) 減脂/輕食餐
12. 請按您最希望增加的菜品類型進行排序:
a) 特色大葷（如紅燒肉、糖醋排骨）
b) 小炒快餐（如回鍋肉、小炒黃牛肉）
c) 蒸菜/燉菜（如蒸蛋、燉雞湯）
d) 粗糧/雜糧（如玉米、紅薯、雜糧飯）
e) 涼拌菜/鹵味
f) 飯后甜點/水果/酸奶
13. 如果食堂推出特色窗口或新品，您最期待什么?（如:燒臘、輕食沙拉、烘焙甜點等）
14. 您對食堂還有其他具體的意見或建議嗎?
問卷到此結(jié)束，再次感謝您的寶貴時間！我們將認真對待您的每一條建議。
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