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華僑中學(xué)食堂服務(wù)民意調(diào)查問卷

親愛的老師、同學(xué)、家長：您好！為客觀評估食堂勞務(wù)服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化菜品、衛(wèi)生與就餐服務(wù)，現(xiàn)開展食堂民意問卷調(diào)查，問卷采用匿名形式，所有數(shù)據(jù)僅用于食堂考核打分，請依據(jù)實際就餐體驗如實勾選。
1. 您的身份
問卷評分（單項滿分10分，總分100分，按實際體驗打分）
（一）菜品品質(zhì)（30分，共3小項，每項10分）
2. 食材新鮮度：無腐爛變質(zhì)食材、葷素原料優(yōu)質(zhì)
3. 菜品口味、烹飪火候：咸淡適中、烹飪適口
4. 菜品更新頻次：葷菜、素菜、湯品定期輪換更新
（二）環(huán)境衛(wèi)生（35分，共5小項，每項7分）
5. 就餐大廳地面、桌椅、門窗干凈整潔，無油污雜物
6. 后廚窗口、廚具餐具清潔到位，餐具規(guī)范消毒
7. 工作人員著裝規(guī)范，穿戴工帽、口罩，個人衛(wèi)生良好
8. 餐區(qū)防蠅防塵措施到位，無蚊蟲、異味
9. 食堂排水溝、公共區(qū)域整潔通暢
（三）窗口服務(wù)（15分，共3小項，每項5分）
10. 打餐人員服務(wù)態(tài)度友善、耐心
11. 打餐效率高，排隊等候時間合理
12. 遇到問題反饋后處理及時
（四）食品安全（20分，共4小項，每項5分）
13. 每餐留樣規(guī)范，食材索證齊全
14. 倉儲食材分類存放、生熟分離
15. 食堂安全設(shè)施齊全，消防設(shè)備可用
16. 就餐期間未出現(xiàn)腸胃不適、食品安全問題
三、開放性問答
17. 您認(rèn)為食堂最需要改進(jìn)的地方
18. 您推薦新增菜品/合理化建議
19. 填寫日期
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