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燒上、油附崗位技能培訓(xùn)考試
本題庫基于《雪餅線生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書》及崗位各類工藝、管控清單編制，為燒上崗位、油附崗位共用通用考核內(nèi)容，涵蓋車間通用作業(yè)規(guī)范、安全操作、品質(zhì)管控、交接班管理、設(shè)備運(yùn)維、現(xiàn)場5S、表單記錄等核心通用知識點(diǎn)，適用于雙崗位新人通用培訓(xùn)、全員日?？己?、持證上崗測評，題型貼合車間現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求。
1. 基本信息：
姓名：
部門：
工號：
一、判斷題（共10題，對的打√，錯的打×）
2. 兩個崗位所有生產(chǎn)異常、設(shè)備故障均需做好記錄，交接班重點(diǎn)交接。
對
錯
3. 崗位設(shè)備維修、清理卡頓故障時(shí)，必須停機(jī)、斷電，確認(rèn)安全后方可作業(yè)。
對
錯
4. 生產(chǎn)過程中無需保持環(huán)境衛(wèi)生，只需在下班班后統(tǒng)一清理即可。
對
錯
5. 所有崗位生產(chǎn)表單需及時(shí)、真實(shí)、準(zhǔn)確填寫，嚴(yán)禁涂改、補(bǔ)填、造假。
對
錯
6. 崗位調(diào)機(jī)、調(diào)速、調(diào)整工藝參數(shù)后，需首檢確認(rèn)產(chǎn)品合格，方可批量生產(chǎn)。
對
錯
7. 生產(chǎn)期間崗位嚴(yán)禁脫崗、串崗，如需臨時(shí)離崗，必須安排專人替崗。
對
錯
8. 設(shè)備運(yùn)行出現(xiàn)輕微異響、小幅震動，不影響生產(chǎn)可繼續(xù)長期開機(jī)運(yùn)行。
對
錯
9. 上崗必須規(guī)范穿戴工衣、工帽，做好個人洗消，嚴(yán)禁穿戴私服進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。
對
錯
10. 上下工序出現(xiàn)品質(zhì)異常，可自行處理，無需反饋對接及上報(bào)主管。
對
錯
11. 車間易燃易爆、氣源管路需定時(shí)巡檢，發(fā)現(xiàn)隱患立即停機(jī)排查。
對
錯
二、單選題（共10題）
12. 崗位所有作業(yè)操作的唯一標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)是
個人經(jīng)驗(yàn)
口頭臨時(shí)要求
崗位標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)文件
老員工操作習(xí)慣
13. 生產(chǎn)中出現(xiàn)個人無法處置的品質(zhì)、設(shè)備、安全異常，最終上報(bào)對象是
相鄰崗位員工
當(dāng)班主管
保潔人員
新入職員工
14. 設(shè)備故障檢修、清理設(shè)備內(nèi)部衛(wèi)生的前置操作是
減速運(yùn)行
停機(jī)斷電
直接操作
關(guān)閉照明
15. 工藝參數(shù)、設(shè)備速度調(diào)整完成后，首要工作是
直接大批量生產(chǎn)
通知下班
產(chǎn)品首檢確認(rèn)品質(zhì)
清理現(xiàn)場衛(wèi)生
16. 崗位日常各類生產(chǎn)數(shù)據(jù)、異常情況的記錄要求是
事后統(tǒng)一補(bǔ)填
實(shí)時(shí)如實(shí)記錄
隨意填寫
無需記錄
17. 生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)上游半成品批量不良，應(yīng)立即
正常生產(chǎn)忽略
停機(jī)隔離并反饋
自行挑揀繼續(xù)生產(chǎn)
等待下班處理
18. 短時(shí)就餐、臨時(shí)停機(jī)的核心管控目的是
節(jié)約時(shí)間
減少能耗、杜絕不良品及安全隱患
方便員工休息
簡化作業(yè)流程
19. 崗位交接班的核心原則是
問題遺留、事后再說
異常清零、事項(xiàng)交接完整
只交產(chǎn)量、不交異常
隨意交接快速離崗
20. 進(jìn)入生產(chǎn)車間作業(yè)，首要遵守的規(guī)范是
個人儀容整潔、洗消到位、規(guī)范著裝
快速開機(jī)生產(chǎn)
隨意擺放物料
不用穿戴勞保用品
21. 車間現(xiàn)場5S管理的核心目的是
應(yīng)付檢查
保持現(xiàn)場整潔、規(guī)避隱患、提升品質(zhì)效率
增加作業(yè)工作量
統(tǒng)一車間外觀
三、多選題（共10題）
22. 車間生產(chǎn)崗位通用核心作業(yè)要求包含
規(guī)范穿戴工服，落實(shí)個人衛(wèi)生洗消
嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備班前、班中、班后點(diǎn)檢制度
實(shí)時(shí)管控產(chǎn)品品質(zhì)，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處置
規(guī)范填寫各類生產(chǎn)、自檢、異常記錄表單
及時(shí)整理崗位環(huán)境衛(wèi)生、物料擺放，落實(shí)5S
23. 崗位交接班必須重點(diǎn)落實(shí)的核心事項(xiàng)有
當(dāng)班設(shè)備運(yùn)行異常及故障維修情況
當(dāng)班產(chǎn)品品質(zhì)異常、不良發(fā)生情況
車間最新作業(yè)新規(guī)、工藝調(diào)整要求
當(dāng)班未完成、需接續(xù)跟進(jìn)的重點(diǎn)工作
24. 崗位設(shè)備日常點(diǎn)檢需重點(diǎn)排查的內(nèi)容包含
設(shè)備運(yùn)行異響、震動、卡頓情況
管路、閥門密封及泄漏隱患
設(shè)備溫控、壓力、速度等參數(shù)狀態(tài)
設(shè)備衛(wèi)生清潔及物料殘留情況
25. 生產(chǎn)現(xiàn)場常見需立即停機(jī)處置的異常有
設(shè)備突發(fā)故障、卡機(jī)停運(yùn)
產(chǎn)品批量品質(zhì)不良無法調(diào)整
氣源、油路出現(xiàn)泄漏隱患
現(xiàn)場雜物堆積、輕微衛(wèi)生問題
26. 規(guī)范填寫崗位記錄表單的作用包含
品質(zhì)問題可追溯、可復(fù)盤
符合車間標(biāo)準(zhǔn)化、體系化管控要求
為產(chǎn)能、品質(zhì)、設(shè)備維保提供數(shù)據(jù)支撐
明確崗位責(zé)任，規(guī)避作業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
27. 生產(chǎn)崗位臨時(shí)離崗規(guī)范要求包括
嚴(yán)禁私自脫崗、無人值守作業(yè)
短時(shí)離崗需報(bào)備并安排替崗
離崗前確認(rèn)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)正常
離崗無需關(guān)注現(xiàn)場物料及品質(zhì)狀態(tài)
28. 車間安全作業(yè)通用準(zhǔn)則包含
設(shè)備檢修必須斷電停機(jī)、掛牌警示
嚴(yán)禁違規(guī)操作、野蠻操作設(shè)備
易燃易爆區(qū)域嚴(yán)禁明火、私拉電線
發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)上報(bào)、閉環(huán)處理
29. 生產(chǎn)過程中品質(zhì)管控通用要求有
全程關(guān)注半成品、成品外觀及品質(zhì)狀態(tài)
參數(shù)調(diào)整后必須首檢、復(fù)檢
不良品單獨(dú)隔離、標(biāo)識、分類存放
不良品可隨意混入合格品中流轉(zhuǎn)
30. 崗位班后標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)包含
規(guī)范停機(jī)、斷電、斷氣操作
徹底清理設(shè)備及崗位現(xiàn)場衛(wèi)生
物料回收、分類稱重、規(guī)范歸位
完善當(dāng)班記錄、閉環(huán)交接事項(xiàng)
31. 上下工序聯(lián)動對接通用要求包含
工藝、速度調(diào)整提前告知前后崗位
上下游品質(zhì)異常及時(shí)互通反饋
設(shè)備異常停機(jī)提前聯(lián)動銜接
各崗位獨(dú)立作業(yè)，無需溝通對接
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