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大學生營養(yǎng)狀況調(diào)查問卷

一、基本信息模塊(基礎人口學)
1. 性別:
2. 年級:
3. 身高____cm,體重____kg(用于BMI肥胖篩查)
4. 每月生活費:
5.  住宿方式:
二、營養(yǎng)知識測評模塊
6. 人體必需的三大產(chǎn)能營養(yǎng)素是?
7. 新鮮果蔬主要補充哪種營養(yǎng)素?
8. 中國居民膳食指南建議每日蔬菜攝入量?
9. 缺鈣容易引發(fā)?
10. 缺鐵容易導致?
11.  精制米面加工過度會流失大量?
12. 世界衛(wèi)生組織推薦每日添加糖攝入不超過?
13.  早餐最合理搭配是?
14.  油炸食品過量攝入主要危害?
15.  每天飲水推薦量約?
三、膳食攝入頻率調(diào)查(近1個月平均食用頻次,單選)
16. 雜糧全谷物(玉米、燕麥、雜糧飯等)食用頻率?
17. 新鮮綠葉蔬菜食用頻率?
18. 新鮮水果(不含果汁、果干)食用頻率?
19. 豬牛羊等畜禽瘦肉食用頻率?
20. 魚蝦等水產(chǎn)品食用頻率?
21. 雞蛋食用頻率?
22. 純牛奶/無糖酸奶食用頻率?
23. 炸雞、薯條等油炸食品食用頻率?
24.  奶茶、可樂等含糖飲料食用頻率?
25. 咸菜、腌肉等腌制食品食用頻率?
26. 日常三餐規(guī)律情況:
27.  點外賣頻率:
28. 單次進餐用時:
29. 日常加餐選擇:
30. 每周運動總時長(慢跑、球類等中等強度運動):
31.  是否刻意節(jié)食減肥:
五、健康自評
32.  近半年是否頻繁出現(xiàn)疲勞乏力、反復口腔潰瘍、腿腳抽筋:
33.  自我評價日常飲食結構:
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